ціни на сири
08 травня 2026, 09:57841Біржові ціни на молочні продукти відновили зростання
05 травня 2026, 16:08863Молочна галузь — один із головних факторів стримування інфляції
- 22 квітня 2026, 14:25898
Ціни на біржові молочні продукти продовжують падати
- 21 квітня 2026, 16:05 1289
Ринок сиру України: виробництво стримане, а експорт розширює географіюПередсвяткові продажі сиру в Україні продемонстрували неоднозначні результати, а ринок залишається під тиском імпортної продукції.
- 18 квітня 2026, 10:25 1071
На ринку молочних продуктів України склалась тенденція до стабілізаціїМолочна продукція після тривалого зростання навесні 2026 року починає формувати тенденцію до стабілізації.
- 19 лютого 2026, 08:41 1071
Біржові молочні котирування йдуть угору другий місяць поспільІндекс цін на молочну продукцію на торгах Global Dairy Trade (GDT) 17 лютого збільшився на 3,6% (до $4,03 тис.). Зростання триває четвертий аукціон поспіль.
- 08 січня 2026, 09:27 1213
На ринку сиру України прогнозують подальше зростання імпортуСпоживання сирів в Україні у грудні традиційно зросло, однак дедалі більше покупців віддають перевагу європейським сирам через нижчу ціну.
- 18 грудня 2025, 15:33 1167
Біржовий індекс на молочні продукти падає дев'яті торги поспільІндекс цін на молочну продукцію на торгах Global Dairy Trade (GDT) 16 грудня втратив 4,4%.
- 04 грудня 2025, 11:59 1255
Світові ціни на молочні продукти йдуть униз: найбільше дешевшає вершкове маслоЦіновий індекс Global Dairy Trade (GDT) під час торгів 2 грудня зменшився на 4,3%.
- 02 грудня 2025, 15:28 745
В Україні прогнозують подальше скорочення виробництва сирівУкраїнські виробники, попри стабільний попит, змушені скорочувати випуск сирів через посилення конкуренції з дешевшим імпортом із ЄС.
- 06 липня 2025, 06:19 4577
Pule: де і як виробляється найдорожчий сир у світіНа тлі глобального інтересу до унікальних харчових продуктів із високою доданою вартістю сир Pule займає окрему нішу. Його виготовляють із ослячого молока, і саме це робить Pule найдорожчим сиром у світі як за вартістю, так і в аспекті виробничих зусиль.
- 20 червня 2025, 08:39 1237
Переробники просять 30% кешбеку на український сирУкраїнські переробники молока закликали уряд запровадити 30% кешбеку за вітчизняні сири в межах національної програми.
- 02 квітня 2025, 11:58 1060Виробництво сирів в Україні зросло, але не наздогнало торішній рівень
Найскладніший період для українських сироварів уже минув. З падінням цін на сировину рентабельність виробництва сирів збільшується.
- 21 березня 2025, 08:00 3609
Українські сировари поступово виходять із кризиУкраїнські виробники сиру поступово виходять із глибокої кризи. З падінням цін на сировину собівартість виробництва знижується.
- 03 січня 2025, 05:48 5380
Інвестиції, підтримка, євроінтеграція: ключові точки в маршруті виробників молокаДля українських молочарів 2024 рік видався сповненим викликів. Відключення електроенергії змушували їх працювати на дизельних генераторах 24/7, не припинялися навмисні обстріли аграрних підприємств російськими агресорами у прифронтових зонах, а через рекордну, за останні 70 років, спеку виробництво молока на деяких фермах зменшилося влітку до 45%.
- 21 грудня 2024, 08:43 2982
Баланс ринку сиру в новому році може кардинально змінитисьБаланс ринку сиру в новому році може кардинально змінитись не на користь вітчизняних сироварів. Стрімке подорожчання українських сирів, безумовно, призведе до збільшення імпорту, і виробництво сиру доведеться скорочувати.
- 04 грудня 2024, 12:48 1234
Європейські сири заберуть частину українського ринку перед святамиУкраїнські сировари намагаються піднімати ціни на свою продукцію через невпинне зростання ціни сирого молока.
- 18 липня 2024, 17:28 1346
Біржові молочні індекси зупинили падінняІндекс цін Global Dairy Trade (GDT) після двох сесій падінняна торгах 16 липня знову почав рухатися вгору, додавши 0,4%.
- 04 травня 2024, 11:15 2322
Українська молочка може втратити ринок збуту КазахстануЕкспорт сиру з України цього року більший, ніж 2021-го, однак це тимчасово.