Поповнити визрівальні камери: сировари повертаються до безперебійної роботи
В Україні офіційно створили Асоціацію виробників сиру.
Про це повідомила голова асоціації Тетяна Дядечко у Facebook.
«Ми починали як малі окремі домашні сировари, але завжди знали, що разом ми сильніші. Сьогодні наші сири вже відомі не лише в Україні, але й за її межами, і тепер, об’єднавшись в асоціацію, ми прагнемо розвиватися далі та об’єднувати українських ремісничих сироварів», — зазначила вона.
І додала, що наразі розробляються вимоги до кандидатів в члени Асоціації виробників сиру України та процедура вступу.