В Україні переробкою молока займається понад 500 мікропідприємств
Майже 80% зареєстрованих за КВЕД «переробка молока» — мікропідприємства, де працює менше 10 людей. Тобто в Україні під час війни працює 524 таких переробників, і їхня кількість зростає.
Сировари зібралися на перше Сирне Коло
Українські сировари доєдналися до європейської асоціації FACEnetwork
Асоціація виробників сиру разом із Клопотенком популяризуватиме українські сири
В Україні офіційно створили Асоціацію виробників сиру.