ProCheese Awards

27–28 вересня в Мистецькому арсеналі у Києві пройшов фестиваль сирного мистецтва ProCheese Awards 2025, де визначили найкращий сир цього року. Загалом за звання найкращого змагався 81 сир з приблизно 30 сироварень. Головним переможцем конкурсу став сир «Повня» від ферми-агросадиби «Ясна».

У межах фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards 4-5 вересня відбувся перший безоплатний навчальний онлайн-проєкт «Школа маркетингу для сироварів». Українські крафтові сировари довели: їхня сила не лише у смаку продукту, а й у бажанні вибудовувати бренд, розповідати свою історію та доносити цінність до споживачів.

27-28 вересня у Києві у Мистецькому арсеналі відбудеться ProCheese Awards 2025 — oдин із найбільших в Україні фестивалів сирного мистецтва. Відвідувачів чекають фудмаркет і дегустації, розважальні зони та благодійні активності, виступ гурту KADNAY, fashion-показ колекції одягу на сирну тематику та національні конкурси сиру і чизмонгерів.

У межах фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards, який відбудеться 2–3 вересня, проводитиметься Школа маркетингу для сироварів — освітній проєкт для українських виробників сиру.

27–28 вересня 2025 року в Києві вдруге відбудеться ProCheese Awards 2025 — національний конкурс сиру і чизмонгерів та фестиваль сирного мистецтва. Простір для діалогу зі споживачами, професійного нетворкінгу й розвитку сирної галузі.

Третій рік поспіль українські сири отримують визнання від міжнародних сирних експертів, і в 2024 році здобули 8 нагород.

Участь українських сирів у наймасштабнішому сирному конкурсі світу — World Cheese Awards — стала справжнім святом для гурманів і можливістю розкрити Україну через її неповторні смаки.

7 травня львів’яни, гості міста, представники професійної спільноти виробників та ритейлерів зможуть продегустувати та придбати крафтову й органічну продукцію з різних куточків країни на ярмарку українських виробників у Львові, який організовують з нагоди відзначення 767-річчя міста.

Цьогоріч російські сири не будуть брати участь у престижному міжнародному конкурсі World Cheese Awards. Натомість 5-7 серпня країна-терорист та агресор проводить свій фестиваль та конкурс «Сыр Пир Мир», на якому буде обрано найкращий російський сир.

До недавнього часу сир вважався висококалорійним і нездоровим продуктом. Однак через відмову від м'яса і червоної риби (флексітаризму) він став альтернативним джерелом білка. Тому відстеження смакових тенденцій сиру стало відігравати важливу роль у формуванні споживчого попиту.