Кооператив у Карпатах відродив понад 10 автентичних сортів плодових дерев
Карпатське підприємство з місцевої сировини виробляє понад 100 видів продукції
08 листопада 2026, 12:00 1456
ТОВ «Верховинка» на Івано-Франківщині переробляє місцеву сировину та виробляє з неї понад 100 видів продукції. Впроваджує невеликі партії у виробництво, визначаючи попит.
Про це розповів керівник ТОВ «Верховинка», власник фамільного бренду Stovpiuk Family Brend Михайло Стовп’юк під час навчально-практичного польового семінару в межах проєкту FarmForce.
«Продукцію ми не продаємо в супермаркетах України, можна замовити онлайн, придбати на виробництві, але вона доступна в США, Канаді та Європі. Причина проста: українська система супермаркетів не дає розвиватися малому бізнесу так, як би хотілося, зайти на полиці досить складно, а деколи й невигідно», — пояснив Михайло Стовп’юк.
Він розповів, що вже понад 10 років виробляють медове драже із меду власних пасік із додаванням бджолиного пилку та воску, сублімованих ягід. Пилку не вистачає, використовують від 200 кг до 1 т на місяць, тому закуповують його у бджолярів Карпатського регіону. За тиждень виробництво драже сягає 600 кг, за місяць — 2 т, увесь обсяг йде на продаж.
«Для ягідних чаїв ми використовуємо усі плодово-ягідні рослини, присутні в регіоні. Особливо цінним є лісове яблуко, яке переробляємо не лише на чай, а і на соки прямого віджиму. Трав’яні чаї виробляємо як моно-, так і в композиціях. Більше 9-12 рослин я би не радив міксувати, адже мають бути так звані трави-лідери та допоміжні, тоді комбінація буде приносити користь організму. Крім того, виробляємо напої на основі цикорію з різними ягодами і травами та більше 6 видів приправ», — зазначив Михайло Стовп’юк.
Одним із прибуткових напрямів є виробництво крафтового алкоголю, яке налічує 20 видів різноманітних напоїв: міцні горілки на основі трав, бальзами та легкі настоянки міцністю 20 градусів. Продукція має акцизну марку та дозволена для легального продажу. Крафтовий алкоголь має попит серед українців, на експорт поки що не продають.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
06 листопада 2026, 07:20988На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж
04 листопада 2026, 07:20447«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків
02 листопада 2026, 07:20760Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів
- 07 листопада 2026, 13:20 436
Український порційний чай з’явиться на європейському ринкуВиробник крафтових напівфабрикатів і консервації «Мука» випускає на європейський ринок чай.
- 07 листопада 2026, 06:18 26767
Чорна кухня Буковеля: де беруть продукти для СажіУ ресторані «Сажа» в Буковелі багато чорного. Чорні вареники. Чорна піца. Чорна котлета. Чорний бургер. Чорний десерт. І навіть борщ подають із чорними пампушками. Чорний колір став частиною концепції закладу. Він є і в інтер’єрі, і в меню. А от продукти для цієї кухні дедалі частіше купують у місцевих виробників.
- 06 листопада 2026, 13:50 388
Ветеранський бізнес запустив продаж м’ясних снеків через вендингові автоматиКрафтовий виробник м’ясних снеків «Сушена радість», який заснував ветеран війни Сергій Жуковський, розширює канали збуту. Відтепер придбати джерки та кабаноси бренду можна через вендингові автомати.
- 05 листопада 2026, 18:00 3326
Кооператив у Карпатах відродив понад 10 автентичних сортів плодових деревОдна з основних діяльностей сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Чиста флора» — це відродження автентичних яблуневих садів. Шляхом закладання в шкілки за системою «теплі грядки» (рови з сумішшю родючого ґрунту, біочару, піску та тирси) вже вдалося відродити більше 10 автентичних сортів яблунь і груш.
- 05 листопада 2026, 12:00 263
Ціни на ріпак залишаються стабільні попри логістичні проблемиУкраїна у жовтні експортувала 378 тис. т ріпаку, дещо не досягнувши запланованих обсягів через логістичні труднощі.
- 31 жовтня 2026, 06:18 1477
Від гречки до мочених яблук: топ-5 авторських коктейлів із українським смакомГречка, квас, березовий сік, бузина, капуста, липовий цвіт, мак, обліпиха, фенхель і навіть мочені яблука — усе це може бути не лише у стравах, а й у коктейльному келиху.
- 17 жовтня 2026, 06:18 1310
Унікальне виробництво з Карпат: від автентичних садів до сучасної натуральної косметикиУже 25 років на Івано-Франківщині продовжує свою діяльність сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Чиста флора». Заснувала його родина Стовп’юків, об’єднавши навколо себе однодумців, які люблять природу та все, що в ній росте.
- 03 вересня 2026, 06:19 6047
Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктівПопри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.