Світове виробництво зернових у 2026 році скоротиться порівняно з рекордним показником 2025 року, однак залишиться другим найвищим за всю історію спостережень.
Такий прогноз оприлюднила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
За оцінками аналітиків, світове виробництво зернових становитиме 2,999 млрд т. Очікується скорочення виробництва всіх основних зернових культур, найвідчутніше — пшениці. Водночас обсяги виробництва фуражних зернових зменшаться незначно.
Виробництво рису вперше за чотири сезони скоротиться — на 2,5%, до 552 млн т. Основними причинами стануть низька рентабельність вирощування цієї культури та несприятливі погодні умови, пов'язані з явищем Ель-Ніньйо.
Світове споживання зернових у сезоні 2026/27, за прогнозом, незначно зросте — на 0,2% порівняно з попереднім сезоном, до 2,971 млрд т. Основним чинником збільшення стане продовольче споживання. Зокрема, використання пшениці та рису для харчових потреб населення зросте на 0,8% і 1% відповідно.
Натомість світові запаси зернових до завершення сезону у 2027 році можуть збільшитися на 17,2 млн т, або 1,8%. Передусім це відбудеться завдяки накопиченню запасів пшениці в росії та Україні, де перебої з експортом стримують відвантаження продукції. Співвідношення світових запасів зернових до їх споживання прогнозується на рівні 32,4%, що трохи перевищує показник попереднього сезону.
Водночас міжнародна торгівля зерновими у сезоні 2026/27 може скоротитися на 3,3% — до 507,7 млн т. Найбільше на це вплине зменшення торгівлі пшеницею, обсяги якої прогнозуються на 8,6% нижчими. Очікується, що постачання скоротяться з усіх основних країн-експортерів через обмежену пропозицію та логістичні проблеми.

У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Перші оцінки з виробництва соняшнику складали 13 млн т, але, на жаль, погода у вересні вплинула на урожайність, особливо в західних областях. Згідно з останніми розрахунками прогнозується, що в Україні зберуть трохи більше 11 млн т соняшнику.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 6 листопада складає 6,8 млн т, що на 3,1 млн т, або 31% менше за показник минулого сезону.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в жовтні 2026 року. Цьому сприяло зменшення індексів цін на зернові, молочні продукти та м'ясо.

За інформацією дистриб'юторів, останніми тижнями є аномальний запит від аграріїв на насіння ярого ріпаку. Зазвичай площі під цією культурою займають в Україні до 100 тис. га, але наступного сезону буде певне розширення посівів.

Аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA) знизили прогноз щодо експорту зерна з України у 2026/27 МР через погіршення безпекової ситуації у Чорному морі та посилення атак на логістичну інфраструктуру.

Державна служба з питань безпечності харчвих продуктів та захисту споживачів сформувала перелік експортерів ячменю, кукурудзи та сої до Китайської Народної Республіки (КНР).

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні станом на 1 жовтня поточного року становили 20,7 млн т, що на 6 млн т більше за показник на аналогічну дату роком раніше.

Експорт українського зерна через румунський порт Констанца у січні – вересні 2026 року склав 1,03 млн т, що утричі більше, ніж 321 тис. т, перевантажених за перші дев'ять місяців минулого року.

Ф'ючерси на пшеницю нівелювали премію за ризик у Чорноморському регіоні, яка сформувалася після того, як росія та Україна у липні посилили взаємні атаки.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.