Ексклюзиви

Цукор із цукрового сорго в 2-2,2 раза дорожчий, оскільки він корисніший. При цьому собівартість виробництва на 50% менше, ніж із цукрового буряку, адже технологія виробництва білого цукру є застарілою і енергомісткою.

На Вінниччині ціни на перевезення зерна автомобілями різні: перевізник за 30 км відстані може взяти 200 грн/т, а відвезти в Рені, наприклад, буде коштувати 1,4 тис. грн/т.

Цукровий буряк був рентабельною культурою два роки поспіль, і варто розуміти, що після пікових цін завжди є певний спад. Це ринкові тенденції, які чітко прослідковуються не один десяток років.

П'ять років тому у ФГ «Тимбай Агро» Білоцерківського району Київської області зафіксували світовий рекорд урожайності сорго — 14,4 т/га. У «Науково-виробничому товаристві «Укрсорго» зазначають, що це не межа, адже потенціал урожайності культури — 20-22 т/га.

Ще одна вагома стаття витрат для аграріїв — зберігання зерна, адже вартість досушування невпинно росте. Тому користування послугами елеватора нині — невиправдана розкіш.

Урожайність і цукристість цукрових буряків цього сезону дозволять виробити в Україні понад 1,8 млн т цукру. Це досить високий показник, який забезпечив прибутковість аграріям та виробникам цукру.

Протягом більшої частини 2023 року світові ціни на цукор були високими, можна сказати, знаходилися на пікових показниках. Це призвело до збільшення площ під цукровим буряком та тростиною і залучення на ринок нових гравців не лише в Україні, а й в усьому світі.

Останніми роками продажі насіння сорго скоротилися орієнтовно в 5-7 разів. У піковий період розвитку культури в Україні загальна площа посівів складала 150-170 тис. га. Зараз це не більше 10 тис. га.

Цього року не буде різкого просідання ринку добрив, але й вагомого зростання порівняно з 2023 роком теж очікувати не варто.

Ринок гранульованого калію в Україні до повномасштабного вторгнення мав обсяг понад 150 тис. тонн. 2022 року він впав до 40 тис. тонн, і минулого року, якщо взяти до уваги всі калійні групи, у країну заїхало близько 100 тис. тонн. Тобто Україна вийшла на 60% довоєнних показників.

У 2023 році ціна на український типовий експортний мед (соняшник-різнотрав’я) суттєво знизилась порівняно з 2022 роком. Якщо у першому семестрі минулого року орієнтовна ціна складала 2,6 євро/кг, то на кінець року вона була близько 1,85 євро/кг.

Хоча зібраний обсяг, за підрахунками Української асоціації виробників картоплі (УАВК), становить близько 16 млн т, Україні, ймовірно, доведеться імпортувати картоплю.

Ажіотаж із підвищенням ціни на картоплю може виявитись короткостроковим. Втім, є фактори, за яких високі ціни можуть протриматися відчутний період. Це морози і дефіцит саме вітчизняної продукції.

У Миколаївській ТГ на Сумщині триває завершальний етап реалізації проєкту зі створення молочного кооперативу. Наразі чекають постачання обладнання, а значить перша продукція вийде з цеху досить скоро.

Вперше за багато років обсяги слаборозвинених озимих культур становлять лише 10%. Навіть прогнозоване похолодання не повинно суттєво зашкодити, адже разом із морозами очікується і сніг.

Оптимальна вологість ґрунту дуже важлива у процесі вирощування культур. Якщо тензіометричний тиск утримання вологи в ґрунті занадто високий, то рослина відчуває великий стрес і намагається витратити свою енергію на те, щоб хоч якось отримати життєвонеобхідну воду замість того, щоб формувати гарні плоди.

Великий ритейл не може щодня змінювати асортимент, тому головним показником є стабільність постачальника з погляду наявності товару та його якості.

Все, що розповідають про спеціальне годування, є маркетинговими закидами від промислових фермерів, які годують тварин «хімією» і говорять, що все сало з м'ясними прошарками можна назвати генеральським. Але це не так.

ТОВ «ТЕРРА» з Харківської області, яке займається виробництвом круп, уже майже рік співпрацює з Програмою USAID АГРО щодо надання грантової підтримки для розвитку переробки зернових, олійних та бобових.

У промисловому секторі такий вид сала як генеральське не представлений, статистика за його обсягами відсутня. Виробництво такого сала можливе в невеликих господарствах на 100-200 голів.