Ми пакуємо замовлення і виставляємо їх на вітрину. Люди приходять у зручний для них час і забирають. Кошти перераховують на карту або кладуть у спеціальну коробочку, з якої ж можна взяти собі решту.
На Полтавщині працює сирна крамниця без продавця
06 листопада 2024, 12:00 1617
Придбати сир родинної сироварні «Корсун» на Полтавщині можна у крамниці без продавця або ж зробити замовлення через Viber та забрати його у домовлену місці через автолавку.
Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця сироварні Лідія Корсун.
«Коли вже зварили сир, постало питання, як його продавати. Тоді я створила 5 спільнот у Viber: на кожен населений пункт — своя спільнота. Збирала замовлення, і в призначений день і час розвозила продукцію на власному авто по «молочних точках». У такому форматі працюємо й до сьогодні», — розповідає підприємиця.
Окрім автолавки, сир можна забрати у магазині з самообслуговуванням, який знаходиться поряд із сироварнею.
Лідія Корсун, співвласниця сироварні «Корсун»
Зараз у господарстві 25 дійних корів, і ще нетелі як репродуктивне стадо. Корсуни думають про збільшення поголів’я, адже попит на продукцію є. Сьогодні на добу господарство переробляє близько 250 л молока.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
07 серпня 2026, 07:20384200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201411Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20449УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 08 серпня 2026, 14:29 78
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 08 серпня 2026, 06:18 2851
Хамон з ніжки індика — унікальний продукт для українського ринкуКрафтове виробництво «Двір Індика», що на Полтавщині, за рік вирощує понад 2 т м’яса, з яких переробка складає лише 20%. У асортименті ковбаси та сардельки, а також різні копчення. У планах збудувати повноцінний цех, модернізувати інфраструктуру та виготовити унікальний для українського ринку продукт — хамон із ніжки індика, а для цього потрібна кліматична камера.
- 07 серпня 2026, 14:45 715
Запуск виробництва м’ясних снеків потребує від $20 тис.Для запуску виробництва м’ясних снеків потрібно близько $20–30 тис. Такої суми достатньо, щоб орендувати приміщення, придбати необхідне обладнання та облаштувати виробництво відповідно до всіх вимог.
- 04 серпня 2026, 15:25 677
росія знищила склад українського виробника морозиваВнаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».
- 03 серпня 2026, 08:37 523
Молочний модуль отримав нові функції для простежуваності процесівДержавна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.
- 01 серпня 2026, 06:44 1389
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.