Ми пакуємо замовлення і виставляємо їх на вітрину. Люди приходять у зручний для них час і забирають. Кошти перераховують на карту або кладуть у спеціальну коробочку, з якої ж можна взяти собі решту.
На Полтавщині працює сирна крамниця без продавця
06 листопада 2024, 12:00 218
Придбати сир родинної сироварні «Корсун» на Полтавщині можна у крамниці без продавця або ж зробити замовлення через Viber та забрати його у домовлену місці через автолавку.
Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця сироварні Лідія Корсун.
«Коли вже зварили сир, постало питання, як його продавати. Тоді я створила 5 спільнот у Viber: на кожен населений пункт — своя спільнота. Збирала замовлення, і в призначений день і час розвозила продукцію на власному авто по «молочних точках». У такому форматі працюємо й до сьогодні», — розповідає підприємиця.
Окрім автолавки, сир можна забрати у магазині з самообслуговуванням, який знаходиться поряд із сироварнею.
Лідія Корсун, співвласниця сироварні «Корсун»
Зараз у господарстві 25 дійних корів, і ще нетелі як репродуктивне стадо. Корсуни думають про збільшення поголів’я, адже попит на продукцію є. Сьогодні на добу господарство переробляє близько 250 л молока.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
