Ми пакуємо замовлення і виставляємо їх на вітрину. Люди приходять у зручний для них час і забирають. Кошти перераховують на карту або кладуть у спеціальну коробочку, з якої ж можна взяти собі решту.
На Полтавщині працює сирна крамниця без продавця
06 листопада 2024, 12:00 1651
Придбати сир родинної сироварні «Корсун» на Полтавщині можна у крамниці без продавця або ж зробити замовлення через Viber та забрати його у домовлену місці через автолавку.
Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця сироварні Лідія Корсун.
«Коли вже зварили сир, постало питання, як його продавати. Тоді я створила 5 спільнот у Viber: на кожен населений пункт — своя спільнота. Збирала замовлення, і в призначений день і час розвозила продукцію на власному авто по «молочних точках». У такому форматі працюємо й до сьогодні», — розповідає підприємиця.
Окрім автолавки, сир можна забрати у магазині з самообслуговуванням, який знаходиться поряд із сироварнею.
Лідія Корсун, співвласниця сироварні «Корсун»
Зараз у господарстві 25 дійних корів, і ще нетелі як репродуктивне стадо. Корсуни думають про збільшення поголів’я, адже попит на продукцію є. Сьогодні на добу господарство переробляє близько 250 л молока.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
16 вересня 2026, 07:20161На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20446У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20497В Україні представили колекційний альманах про український хліб
- 15 вересня 2026, 16:50 388
Для запуску крафтової пивоварні потрібно 45 тис. грнПочати пивоварну справу можна з приблизно 45 тис. грн — без урахування документів на реєстрацію виробництва, ліцензії тощо.
- 15 вересня 2026, 12:00 503
На Полтавщині зберуть більше яблукСадівники Полтавщини 2026 року планують зібрати близько 48 тис. т яблук, це на 20% більше, ніж минулоріч. Збирати плоди у регіоні почали на початку вересня і завершать у жовтні.
- 12 вересня 2026, 06:18 3483
Олія холодного віджиму та мацерати. Як переробка змінює економіку горіхового садуВолоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.
- 08 вересня 2026, 06:13 807
Додаткові гроші та довіра покупців: як географічне зазначення збільшує вартість продукту в 20 разівУнікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.
- 02 вересня 2026, 18:00 602
Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпортуУкраїнський ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 02 вересня 2026, 08:39 990
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.
- 08 серпня 2026, 16:00 1354
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 04 серпня 2026, 15:25 1108
росія знищила склад українського виробника морозиваВнаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».