Натуральні солодощі на проростках

Харків’янин Андрій Євтушенко ще в 2016 році створив цікавий та корисний продукт — солодощі з проростків — і назвав його Ineo products.

«Коли створювали продукт, хотілось зробити його максимально корисним. На той момент я цікавився проростками, тому вирішили з командою робити солодощі з проростків», — коментує для AgroPortal.ua Євтушенко.

В асортименті Ineo products вегани та прихильники health food можуть знайти солодкі батончики без цукру та глютену, готові суміші напоїв з кукурудзяними вершками та тростинним цукром, лінію молочного та білого шоколаду з проростками, горішками та фруктами.

Ще на замовлення команда Андрія робить торти та набори цукерок — без випікання, цукру та тваринних продуктів, на проростках.

Насіння для проростків в Ineo products закуповують у вітчизняних виробників. «Ми використовуємо насіння соняшнику, гарбуза, зелену гречку, коноплю, мигдаль, арахіс. Закуповуємо у невеликих фермерів, які підходять до справи сумлінно. Але раді укріпити пул постачальників, оскільки не завжди достатньо сировини в існуючих партнерів», — говорить Андрій.

Саме насіння для солодкої продукції підготовлюється та пророщується за налагодженою технологією. Далі — сушиться в професійних сушарках, подрібнюється, перетирається.

Продукція Ineo products представлена в мережі «Сільпо». «Ми стали співпрацювати з «Сільпо» після проходження курсу молодих виробників «Фуд Просвіта», який організовує «Лавка Традицій». Це департамент «Сільпо», який працює з крафтовими виробниками, — коментує Євтушенко. — Чи було складно зайти в мережу? Це питання відносне. Якщо вам нескладно робити свою справу з любов’ю та самовідданістю, якщо ви вірите в ту ідею, з якою ви починали і якою ви надихаєтесь, то всі перешкоди будуть вам під силу».

Окрім «Сільпо», солодощі на проростках можна купити в кав’ярнях та через соціальні мережі. Андрій Євтушенко зазначає, що при роздрібній торгівлі швидша оборотність товару на гроші, а при роботі із супермаркетами є розстрочка.

«Для нас важливим аспектом є схожість в ідеї та баченні з нашими партнерами. Питання прибутку стоїть останнім. Перше питання — як створити якісний продукт, і щоб ця якість дійшла до клієнта через послугу, яку надають наші партнери в своїх локаціях. Тобто ми вкладаємо радість та любов у продукт, і нам важливо, щоб такий самий підхід був і в наших партнерів», — зазначає власник Ineo products.

Іванна Панасюк, AgroPortal.ua