чорниця

Сезон збору дикорослої чорниці розпочався у Сарненському районі Рівненської області.

Україна за підсумками 2025 року експортувала 11,79 тис. т органічних дикорослих ягід, що на 1,56 тис. т менше показника роком раніше.

В Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.

На ринку вже давно відома продукція підприємства з переробки ягід Liqberry. Виробництво внаслідок повномасштабного вторгнення було змушене релокуватися з Херсонщини на Київщину, де зараз активно працює над поверненням до минулих обсягів і нарощенням потужностей.

Десять років волинська компанія «Шанс Вік» займається заготівлею та експортом дикорослих трав і ягід. Але бажання створити свій продукт вилилося пів року тому у бренд органічного чаю Travka.

СОК «Дари Гуцульщини» на Буковині розпочинає заготівлю грибів та ягід.

Лісовий квиток на збір чорниць у лісах Рівненщини поточного року вже отримали 80 підприємців.

На Рівненщині протягом року планують заготовити більше 3600 т чорниці.

Закарпатська джелатерія-лекварня «Джелато-Гуцулато», яка знаходиться в неймовірному селі Кваси, виготовляє крем-мед з гірської яфини (чорниці).

Волинські підприємці та фірми, які здійснюють заготівлю чорниці з комерційною метою, сплатили до бюджетів усіх рівнів 1,1 млн грн податкових платежів.

Інформація про досить швидке зниження цін на чорницю лісову, яка є однією з головних експортних культур України, почала останнім часом з’являтися на ринку.

Рада оборони Рівненської області, як і торік, дозволила збирати ягоди, гриби та лікарські трави всюди, крім 6-ти прикордонних територіальних громад.

Незважаючи на холодну зиму на півдні Туреччини, ягідна галузь розвивається швидкими темпами. Є нові виробники з плантаціями понад 20 га, які продовжуватимуть інвестувати у вирощування ягід.

В Україні збільшується кількість фермерів, які починають вирощувати малину, а також людей, які збирають дикорослі ягоди та здають їх на заморожування. Відповідно, це спричинило нову проблему для виробників ягід — нестачу потужностей для заморожування та зберігання продукції.

Заготівля чорниці з комерційною метою у Волинській області вже додала понад 2 млн грн ренти за спецвикористання лісових ресурсів до місцевих бюджетів.