переробка

Ринок рослинних напоїв до 2030 року може скласти близько $47 млрд порівняно з $22,9 млрд у 2023 році.

Група компаній Südzucker (Німеччина) запускає виробництво високоякісного волокна для паперової та пакувальної промисловості.

Сьогодні дедалі більше людей в Україні повертається до своїх традицій, які здавна були невід’ємною частиною святкування Різдва. Дідухи, павуки, вертепи, різдвяні зірки та колядки знову посідають почесне місце в оселях і серцях українців, символізуючи зв'язок поколінь і багатство нашої культури.

Онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Програми USAID АГРО цьогоріч уперше проводить Всеукраїнський конкурс «СИЛА АГРОЗМІН», який сприяє популяризації ефективних інноваційних рішень.

Фермерка з Вінниччини Катерина Олійник (бренд «Кучерява фермерка») вирощує та переробляє органічний перець 35 різних сортів і гібридів. Нещодавно асортимент соусів її виробництва поповнився новим поєднанням гострого халапеньо та солодких мандаринів.

Крохмальний продукт у формі рису, виготовлений з картоплі за новою технологією обробки, проходить початкові виробничі та продажні випробування в провінції Юньнань на південному заході Китаю.

Збільшення імпорту сої та соєвого шроту до Євросоюзу знижує попит на український соєвий шрот і олію з боку європейських покупців.

Цього року компанія «УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО» мала рекордні 45 тис. га цукрових буряків, з яких 22 тис. га власних посівів та 23 тис. 219 га — партнерських. Планова частка партнерської сировини складе приблизно 55-57% від загальної маси, яку мають переробити заводи УПІ-АГРО.

Керівник ФГ «Рови агро» (Київська обл.) Сергій Леонов поточного року планував розпочати сушіння плодово-ягідної продукції, однак відмовився від цієї ідеї через високі ціни на електроенергію.

Сезон цукроваріння триває, і цього року галузь має низку викликів — від зменшення врожайності цукрових буряків до зменшення квоти на експорт цукру до ЄС. До того ж через значну посуху прогнозується, що 2025 року площі під культурою скоротяться.

2-3 грудня 2024 року у Варшаві відбувся міжнародний Agro&Food Security Forum 2024, який об'єднав понад 250 учасників із 24 країн.

Впровадження інноваційних технологій середніми та малими агровиробниками значною мірою залежить від наявності у них вільних коштів або ж доступності фінансування ззовні. На ринку діють програми кредитування, але при цьому цільового фінансування саме під купівлю і впровадження інноваційних рішень аграріями — немає.

Цього сезону спостерігалося незвичайне зростання ціни на сою на початку осені під час жнив, у той час коли вона мала б знижуватися. Це вплинуло на вартість виробленого продукту і його конкурентоспроможність на світових ринках.

Правки стосуються прохідного балу для підприємств, його знизили до 26 балів, зменшили також кількість робочих місць, які має забезпечити грантоотримувач, — з 25 до 5.

Цього року курс програми «5-7-9%» змінюється з підтримки обігових коштів на інвестиційні цілі та переробку.

Головною олійною культурою у світі залишається соя, і саме вона задає тренди на ринку. Тому останніми роками у Польщі незначно, але збільшується вирощування сої та соняшнику.

Кабінет Міністрів вніс до реєстру новий індустріальний парк «Мужай» у Закарпатській області.

Через зменшення врожаю соняшнику, зокрема й в Україні, прогнозується скорочення експорту соняшникової олії з Чорноморського регіону на 18%. В Україні вже є ознаки того, що соя цього сезону посяде провідні позиції в переробці та конкуруватиме з соняшником.

Згідно з індикаторами Національної економічної стратегії на період до 2030 року до 3% всіх орних земель в Україні має бути під органічним виробництвом. Тобто потрібно у п’ять разів збільшити площі органічних угідь. Крім того, до 2030 року експорт органічної продукції має збільшитися до $1 млрд.

Когорта крафтових виробників м’ясної продукції поповнилася, до неї нещодавно приєдналося ТОВ «Вуйко Еко» з Ужгорода. Засновники бізнесу — ветерани ЗСУ, звільнені за станом здоров’я у 2024 році.