борошно

Більшість приватних борошномельних заводів у Єгипті були змушені припинити роботу через кризу постачання.

У Радехові, що на Львівщині, відбулось відкриття оновлених потужностей одного з найдавніших млинів.

Бізнес-конференція «Український хліб, крупи, борошно та макарони на шляху до ЄС» (Grain Food Conference), яка проходила 27 жовтня у Львові, об’єднала більш як 130 національних та відомих далеко за межами України виробників борошняної, хлібопекарської, макаронної, круп’яної продукції, інгредієнтів та домішок, обладнання та технологій.

Наразі в Україні через систематичні ракетні обстріли рф існують високі ризики порушення енергопостачання. І хоч для підприємств критичної інфраструктури діє потенційна програма від донорів на постачання генераторів, гостро стоїть питання в кількості потрібного для роботи палива. Виробники підрахували, що електроенергія, отримана за використання генератора, коштує в 2,4 раза більше, ніж електрика з мереж.

Нігерія імпортує 6 млн т пшениці у 2022-23 МР, що на 3% менше, ніж у попередньому сезоні.

До початку війни виробництво борошна в Україні скорочувалося, а блокування портів і неможливість експорту сприяли збільшенню обсягів зерна для переробки.

Прогнозований обсяг виробництва борошна цього року становить 1 млн 800 тис. т, це більше, ніж минулого року. Збільшення обсягів пов’язане з тим, що цього року очікується не менше 40% борошна «в тіні».

27 жовтня у Львові відбудеться Міжнародна бізнес-конференція «Український хліб, крупи, борошно та макарони на шляху до Європи», яка об’єднає представників зернової, зернопереробної та суміжних галузей.

Японські виробники продуктів харчування прагнуть стимулювати внутрішнє споживання продуктів на основі рисового борошна, оскільки слабка єна та вторгнення росії в Україну суттєво збільшили вартість імпорту інших видів зерна.

Ринок борошна в Україні доволі насичений. Водночас популяризація українського продукту в світі, міграція 9 млн українців, здебільшого до європейських країн, надає нові можливості українському борошну. Україна може виробляти рівно стільки переробленої продукції, скільки експортує зерна. Всю сировину можна перетворити на продукти і заробляти більше.

Борошномелам потрібно переглянути свій асортимент продукції та переорієнтовуватися на експорт до країн ЄС. В іншому разі низку підприємства харчової промисловості чекає банкрутство. Причинами цьому є війна, недофінансування, активний імпорт продуктів харчування, низька купівельна спроможність населення.

У Житомирській області під час війни вирішили заснувати власну пекарню «Потіїв хліб» і тепер можуть за добу випікати майже 2 тис. хлібин.

Тенденція поступового зниження цін попиту зберігалась протягом травня на українському ринку продовольчої пшениці.

Призупинення імпортних мит ЄС на весь український експорт — це потенційно позитивне рішення, зокрема і для борошномельної галузі України, але збільшення експорту борошна до країн ЄС не варто очікувати через логістичні проблеми.

Місто Тростянець на Сумщині, яке знаходилося під окупацією впродовж місяця і зазнало руйнувань, обстрілів та бомбардувань, нині починає оживати. Відновлює свою роботу і переробне підприємство ТОВ «ТД Ельдорадо», яке спеціалізується на виготовленні пшеничного і житнього борошна та висівок під торговою маркою «Тростянецьке борошно».

АТ «Аграрний фонд» в березні 2022 р. переробило близько 10 тис. т зерна для задоволення потреб населення в борошні та хлібі.

Труднощі з придбанням пшениці та зростання попиту призвели до збільшення цін на борошно в Україні.

Запасів зерна та борошна на Волині вистачить до наступного врожаю.

Депутати Одеської облради внесли зміни до регіональної Програми розвитку агропромислового комплексу Одеської області на 2019-2023 роки «Аграрна Одещина».

Україна у липні-грудні 2021/22 МР імпортувала 2,4 тис. т пшеничного борошна на суму $1,3 млн, що на 66% поступається закупленому обсягу продукту за аналогічний період сезоном раніше в натуральному вираженні (7,1 тис. т) і на 37% нижче — в грошовому ($2,1 млн).