борошно

Японські виробники продуктів харчування прагнуть стимулювати внутрішнє споживання продуктів на основі рисового борошна, оскільки слабка єна та вторгнення росії в Україну суттєво збільшили вартість імпорту інших видів зерна.

Ринок борошна в Україні доволі насичений. Водночас популяризація українського продукту в світі, міграція 9 млн українців, здебільшого до європейських країн, надає нові можливості українському борошну. Україна може виробляти рівно стільки переробленої продукції, скільки експортує зерна. Всю сировину можна перетворити на продукти і заробляти більше.

Борошномелам потрібно переглянути свій асортимент продукції та переорієнтовуватися на експорт до країн ЄС. В іншому разі низку підприємства харчової промисловості чекає банкрутство. Причинами цьому є війна, недофінансування, активний імпорт продуктів харчування, низька купівельна спроможність населення.

У Житомирській області під час війни вирішили заснувати власну пекарню «Потіїв хліб» і тепер можуть за добу випікати майже 2 тис. хлібин.

Тенденція поступового зниження цін попиту зберігалась протягом травня на українському ринку продовольчої пшениці.

Призупинення імпортних мит ЄС на весь український експорт — це потенційно позитивне рішення, зокрема і для борошномельної галузі України, але збільшення експорту борошна до країн ЄС не варто очікувати через логістичні проблеми.

Місто Тростянець на Сумщині, яке знаходилося під окупацією впродовж місяця і зазнало руйнувань, обстрілів та бомбардувань, нині починає оживати. Відновлює свою роботу і переробне підприємство ТОВ «ТД Ельдорадо», яке спеціалізується на виготовленні пшеничного і житнього борошна та висівок під торговою маркою «Тростянецьке борошно».

АТ «Аграрний фонд» в березні 2022 р. переробило близько 10 тис. т зерна для задоволення потреб населення в борошні та хлібі.

Труднощі з придбанням пшениці та зростання попиту призвели до збільшення цін на борошно в Україні.

Запасів зерна та борошна на Волині вистачить до наступного врожаю.

Депутати Одеської облради внесли зміни до регіональної Програми розвитку агропромислового комплексу Одеської області на 2019-2023 роки «Аграрна Одещина».

Україна у липні-грудні 2021/22 МР імпортувала 2,4 тис. т пшеничного борошна на суму $1,3 млн, що на 66% поступається закупленому обсягу продукту за аналогічний період сезоном раніше в натуральному вираженні (7,1 тис. т) і на 37% нижче — в грошовому ($2,1 млн).

Міністерство аграрної політики та продовольства 31 грудня 2021 р. підписало меморандум щодо стабілізації цін на природний газ власного видобутку з виробниками соціально значущих продуктів харчування — хліба, борошна, молочної продукції, олії соняшникової, яєць, курятини.