Хлібопекарі мінімізували залишки на складах і працюють «з коліс»
Брак борошномельної пшениці штовхає ціни уверх
23 грудня 2022, 14:20 3451
Більшість українських борошномельних підприємств поточного тижня продовжують підвищувати закупівельні ціни на продовольчу пшеницю.
Про це повідомляє ІА «АПК-Інформ».
Основними факторами підтримки цін залишаються недостатня кількість пропозиції зернової на тлі стримування продажу аграріями, висока конкуренція між покупцями, а також перспективи скорочення посівних площ в Україні наступного сезону. Однак зберігаються складнощі з реалізацією борошна на тлі невисокого попиту, що стримує більш активне подорожчання зернової.
Так, станом на 22 грудня ціни попиту на пшеницю 2 і 3 класу фіксуються найчастіше в межах 6200-7100 грн/т і 6100-7000 грн/т СРТ відповідно, що вище показників кінця минулого тижня на 100-200 грн/т.
21 жовтня 2026, 07:2062На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:20702У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20695На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
- 30 вересня 2026, 08:00 772
В Україні за час війни стало на третину менше діючих млинівТри великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.
- 13 вересня 2026, 10:25 1315
Єдиний у Радомишльській громаді жорновий млин забезпечує місцеву пекарню борошномРодина Нагорних, переселенців із Києва, облаштувала жорновий млин (із кам’яними жорнами) на Житомирщині в селі Заболоть Радомишльської громади та виробляє борошно. Неподалік села працює невеличка пекарня, яка виготовляє хліб і різні хлібобулочні вироби для локальних кіосків і магазинів, де мають потребу в борошні.
- 12 вересня 2026, 12:00 1465
Ринок борошна, якість, модернізація та експорт: дізнайтеся, куди рухається ринокЩо відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».
- 11 вересня 2026, 07:20 1180
В Україні представили колекційний альманах про український хлібВ Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.
- 10 вересня 2026, 13:21 932
Якою буде якість пшениці врожаю-2026: експерти розкажуть на Зерно і переробкаЯкою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.
- 30 квітня 2026, 14:25 1056
Хлібна індустрія – 2026: розширено програму форумуУ Києві 12–13 травня відбудеться головна подія року для борошномельного та хлібопекарського ринку України. Організатори розширили програму форуму: першого дня відбудеться конференція, другого — виїзний день з візитом на сучасні підприємства хлібопекарської галузі.
- 22 березня 2025, 08:00 2543
Овочі, м'ясо та молочка: які продукти найбільше подорожчали у березніТенденція до зростання цін на продовольчі товари продовжується в Україні у березні 2025 року.
- 12 листопада 2024, 18:00 2042
Хлібозаводи змушені піднімати ціни або скорочувати виробництвоЦіни на хліб у роздробі у листопаді мають зрости ще на 10-15%. А якщо цього не станеться, хлібозаводи почнуть зменшувати обсяги відвантажень продукції до магазинів.
- 03 липня 2024, 09:23 1926
Пшеничне борошно за місяць подорожчало на 2 тис. грн/тВисхідна цінова динаміка на ринку пшеничного борошна зберігається в Україні з початку червня.
- 07 червня 2024, 08:42 1978
Подорожчання зерна та електроенергії штовхнуло вгору ціни на борошноCуттєве підвищення цін на пшеничне борошно спостерігається поточного тижня в Україні.