Хатинка пекаря з Бучі шукає зернового партнера
Італійський кооператив закуповує українське зерно для виробництва хліба
26 березня 2023, 10:30 3603
Італійський соціальний кооператив Pausa Café презентував на Львівщині гуманітарний проєкт «Хліб для миру в Україні». У фермерів зі Львівщини закупили зерно, експортували його в Італію та почали випікати хліб.
Про це розповів начальник Львівської ОВА Максим Козицький.
Ідея такої співпраці полягає в тому, щоб випікати хліб з українського борошна в Італії, продавати його, а кошти інвестувати на закупівлю насіння, яке, до слова, вже отримали агровиробники Львівщини.
Львівщина почала співпрацю з італійським кооперативом ще торік. У квітні Львівська ОВА та Львівська аграрна палата підписали Меморандум про співпрацю, спрямовану на реалізацію гуманітарної політики. Тоді ж в області закупили близько 44 т зерна пшениці та 3,5 т житнього борошна, яке експортували в Італію. На місцевому виробництві в Алессандрії це зерно обмолотили. Частину використовують для випікання хліба, іншу — для продажу українського борошна на полицях магазинів Італії.
«Наш хліб випікають на дровах за старою рецептурою, без додавання дріжджів. Зустріти нашу продукцію можна в торгових точках мережі Novacoop у регіоні П’ємонт», — розповів президент Соціального кооперативу Pausa Café Марко Ферреро.
З кожного реалізованого продукту 30 євроцентів призначені для постачання насіння малим українським фермерам.
Як розповів Максим Козицький, співпраця з соціальним кооперативом Pausa Café в межах проєкту триває. У лютому 2023 року Львівська аграрна палата розпочала закупівлю продуктів харчування виробництва сімейних та малих фермерських господарств Львівщини. Йдеться про джеми, сік, яблука, мед, печиво, твердий сир, курячі яйця, м’ясні та ковбасні вироби. Запланований бюджет на закупівлю продуктів становить понад 200 тис. євро. Таким чином проєкт забезпечує підтримку місцевих агровиробників, які через повномасштабну війну не можуть реалізовувати свою продукцію вповні.
04 вересня 2026, 07:20249Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20574На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202978День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 06 вересня 2026, 11:18 295
Урожайність гречки на Вінниччині зросла майже на чвертьАграрії Вінницької області станом на 4 вересня обмолотили 52% посівних площ, зібрали майже 2,5 млн т зерна із середньою урожайністю 59,2 ц/га.
- 05 вересня 2026, 08:44 640
На Полтавщині сіють озимий ріпак і житоСільгоспвиробники Полтавщини станом на 3 вересня розпочали свібу озимого жита та ріпаку, яких посіяно 0,5 тис. га та 9,9 тис. га відповідно.
- 04 вересня 2026, 13:50 800
На Одещині створять індустріальний парк для переробки овочів, фруктів і картопліУряд включив до Реєстру індустріальних парків «Бессарабський АгроТех Парк» в Одеській області та «Хорватський Гостинець» у Львівській області.
- 03 вересня 2026, 18:00 637
Експорт продукції Київхліб збільшився на третинуALVIVA GROUP у січні – червні 2026 року збільшила експорт продукції бренду «Київхліб» порівняно з аналогічним періодом минулого року на 33% у грошовому еквіваленті.
- 03 вересня 2026, 16:08 505
ДиканькаМлин розширює виробництво борошна із заданими характеристикамиПідприємство «ДиканькаМлин» завершило черговий етап модернізації у партнерстві зі швейцарською компанією Bühler. На виробництві запустили автоматизовану систему мікродозування, яка забезпечує точне внесення у борошно сухої клейковини, вітамінів та інших мікрокомпонентів.
- 03 вересня 2026, 13:19 682
Мінагрополітики: Ритейлери та виробники мають самостійно узгоджувати розподіл збитківДо запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.
- 28 серпня 2026, 07:20 1100
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 15 серпня 2026, 11:19 1645
В Італії через спеку рекордно рано стартувало виробництво винаСезон збору винограду для ігристого вина Франчакорта розпочався в Італії на 10 днів раніше, ніж зазвичай, через аномальну спеку.
- 21 липня 2026, 17:28 1509
У Польщі збанкрутував молокозавод із 80-річною історієюУ Польщі виставили на продаж майно та обладнання колишнього районного молочного кооперативу OSM Prudnik та його заводу в Ламбіновіцах, який працював з 1946 року.