Бобові

Світовий агробізнес постійно у зоні ризику. Війна між Україною та рф вплинула на всі сектори глобальної економіки, включаючи АПК та логістику, зруйнувала сталі зв’язки постачань продовольства.

Компанія з виробництва продукції з нуту ФОП «Цимбаліст» з 2017 року успішно працює у секторі переробки харчових продуктів. Головною метою підприємства є задоволення потреб споживачів у високоякісному рослинному білку та надання покупцям унікальних, корисних та смачних продуктів з нуту.

Виробник спортивного харчування Vow Sports випустив у продаж шипучий напій, що містить гороховий протеїн.

Туреччина є найбільшим оптовим покупцем сочевиці в Канаді, закупивши близько 4,3 млн т за перші дев'ять місяців 2022-2023 МР, або 40% усієї сочевиці, проданої за цей період. Але країна наступного року планує зменшити обсяги закупівлі.

День поля у селі Ємчиха на Київщині зібрав понад 500 аграріїв з усієї України. Справжнє свято аграрного нетворкінгу, мінівиставку ЗЗР, добрив, біопрепаратів та сільгосптехніки організували Співтовариство виробників і споживачів бобових України, Асоціація фермерів та приватних землевласників України разом із 40 компаніями-партнерами на базі технологічно-насіннєвого агропідприємства TVK Seed Agrocompany.

Понад 250 учасників зареєструвалися для участі у визначальній польовій події літа, щоб оглянути посіви високоприбуткових культур — найкращі сорти сої, соняшнику, ріпаку, пшениці.

Останні новинки насінництва, сільгосптехніки та досягнення агрономії сільгоспвиробники зможуть побачити 7 липня на Дні поля, який відбудеться на Київщині. На полях господарства будуть представлені не тільки бобові, а й зернові та технічні культури.

В Україні залишилась лише половина підприємств, які займалися переробкою бобових. Розбиті чи пошкоджені підприємства на Харківщині, Чернігівщині загалом забезпечували 40% всього обсягу переробки.

Переробні потужності в Україні скоротилися вдвічі. Втім, аграрії продовжують сіяти бобові, оскільки це важливо для сівозміни. За даними ГС «Асоціація виробників та споживачів бобових», на кінець травня в Україні вже посіяно 131,16 тис. га гороху, це майже на 100 тис. га менше, ніж було на цей самий час у 2021 році, однак трохи більше порівняно з минулим роком.

Площі під тими чи іншими культурами цьогоріч формують здебільшого економічні показники, на які впливає багато чинників — від погоди та наявності коштів до роботи зернового коридору. Але вже очевидно, що посівні площі змістяться в бік олійних культур, і масовий перехід аграріїв на соняшник та сою може спричинити дефіцит насіннєвого матеріалу. Зокрема, експерти припускають, що проблеми будуть з топовими гібридами, які імпортуються.

Щоб прогодувати свій регіон, країну, та ще й експортувати за кордон, вінницькі аграрії ретельно продумують майбутню сівозміну. Одна з нішевих культур — сорго — нині у пріоритеті. Нут, коріандр, пшениця, соняшник, кукурудза, ріпак також вирощуватимуть на полях області.

У господарстві ПП «Андріївка» на Харківщині планують цього року збільшити посіви гороху втричі — до 400 га. Насамперед це пов'язано з високою ціною на добрива.

Під урожай-2023 озима група посіяна в меншій кількості. Багато фермерів не сіяли озиму пшеницю через складні погодні умови, до того ж кукурудзу збирали доволі тривалий час, а багато площ соняшнику залишилися взагалі незібраними. Тож викликів багато, і навантаження на весняну посівну кампанію буде щонайменше вдвічі більшим, ніж завжди.

Посівні площі та урожай зернобобових культур значно зросли за останні 10 років у Німеччині.

У нинішній ситуації українським аграріям набагато вигідніше торгувати більш дорогим товаром або продукцією з доданою вартістю, тому виробництво бобових в Україні ще може отримати новий розвиток.

Єдиною бобовою, обсяги експорту якої зросли порівняно з минулим роком, стала квасоля, що зумовлено близькістю основного покупця (ЄС із часткою 68% в українському експорті), куди українська квасоля і до повномасштабного вторгнення на 40% постачалася автомобільним транспортом через західний кордон.

Індійська рада сільськогосподарських досліджень (ICAR) розробила посухостійкий сорт нуту Pusa JG 16 із високою врожайністю.

Південноавстралійська сільськогосподарська компанія випустила програму штучного інтелекту, яка дозволяє фермерам оцінювати фізичну якість зразків сочевиці просто за допомогою своїх телефонів.

Горох є важливою культурою для фермерів через його універсальність та надійні урожаї у різних середовищах та типах ґрунтів. Горох також є цінною культурою сівозміни завдяки своїй здатності покращувати ґрунт, у якому він росте, без використання промислових добрив.

З українських портів 5 жовтня вийшли три суховантажні судна з 74,3 тис. т соняшникового шроту, олії та соєвих бобів, отримавши дозвіл від спільного координаційного центру (СКЦ).