Бобові

Фермерське господарство «АгроСтар» на Черкащині вирощує квасолю з 2010 року. На той час це була нова культура, адже ніхто в Україні не займався нею в промислових масштабах. Тоді ж у господарстві шляхом спроб і помилок розробили технологію з вирощування квасолі та продовжують її вдосконалювати.

За очікуваннями, зростання посівних площ під горохом 2024 року може становити 20%.

Вже зовсім скоро Україна може розпочати експорт гороху до Китаю. Китайська сторона підписала фітосанітарний протокол, який вже знаходиться на опрацюванні в Держпродспоживслужбі.

Структура посівних площ у Євросоюзі зміниться у наступні 12 років — аграрії сіятимуть більше сої та бобових, зменшивши площі під зерновими, ріпаком та соняшником.

Бобові культури є чудовими попередниками та мають високу цінність. Їх можна експортувати автотранспортом, що в сьогоднішніх умовах вкрай важливо. Після початку повномасштабної війни з усіх бобових культур в Україні найбільше постраждало саме виробництво нуту.

З огляду на щораз більшу загрозу для судноплавства в Чорному морі, балтійські порти Гданськ і Гдиня стали альтернативою для перевалки і транспортування української сільськогосподарської продукції морем.

У сезоні 2023/24 в Україні не очікується суттєвих змін у посівних площах, але через невизначений фактор експорту можливий перерозподіл між культурами.

Світовий агробізнес постійно у зоні ризику. Війна між Україною та рф вплинула на всі сектори глобальної економіки, включаючи АПК та логістику, зруйнувала сталі зв’язки постачань продовольства.

Компанія з виробництва продукції з нуту ФОП «Цимбаліст» з 2017 року успішно працює у секторі переробки харчових продуктів. Головною метою підприємства є задоволення потреб споживачів у високоякісному рослинному білку та надання покупцям унікальних, корисних та смачних продуктів з нуту.

Виробник спортивного харчування Vow Sports випустив у продаж шипучий напій, що містить гороховий протеїн.

Туреччина є найбільшим оптовим покупцем сочевиці в Канаді, закупивши близько 4,3 млн т за перші дев'ять місяців 2022-2023 МР, або 40% усієї сочевиці, проданої за цей період. Але країна наступного року планує зменшити обсяги закупівлі.

День поля у селі Ємчиха на Київщині зібрав понад 500 аграріїв з усієї України. Справжнє свято аграрного нетворкінгу, мінівиставку ЗЗР, добрив, біопрепаратів та сільгосптехніки організували Співтовариство виробників і споживачів бобових України, Асоціація фермерів та приватних землевласників України разом із 40 компаніями-партнерами на базі технологічно-насіннєвого агропідприємства TVK Seed Agrocompany.

Понад 250 учасників зареєструвалися для участі у визначальній польовій події літа, щоб оглянути посіви високоприбуткових культур — найкращі сорти сої, соняшнику, ріпаку, пшениці.

Останні новинки насінництва, сільгосптехніки та досягнення агрономії сільгоспвиробники зможуть побачити 7 липня на Дні поля, який відбудеться на Київщині. На полях господарства будуть представлені не тільки бобові, а й зернові та технічні культури.

В Україні залишилась лише половина підприємств, які займалися переробкою бобових. Розбиті чи пошкоджені підприємства на Харківщині, Чернігівщині загалом забезпечували 40% всього обсягу переробки.

Переробні потужності в Україні скоротилися вдвічі. Втім, аграрії продовжують сіяти бобові, оскільки це важливо для сівозміни. За даними ГС «Асоціація виробників та споживачів бобових», на кінець травня в Україні вже посіяно 131,16 тис. га гороху, це майже на 100 тис. га менше, ніж було на цей самий час у 2021 році, однак трохи більше порівняно з минулим роком.

Площі під тими чи іншими культурами цьогоріч формують здебільшого економічні показники, на які впливає багато чинників — від погоди та наявності коштів до роботи зернового коридору. Але вже очевидно, що посівні площі змістяться в бік олійних культур, і масовий перехід аграріїв на соняшник та сою може спричинити дефіцит насіннєвого матеріалу. Зокрема, експерти припускають, що проблеми будуть з топовими гібридами, які імпортуються.

Щоб прогодувати свій регіон, країну, та ще й експортувати за кордон, вінницькі аграрії ретельно продумують майбутню сівозміну. Одна з нішевих культур — сорго — нині у пріоритеті. Нут, коріандр, пшениця, соняшник, кукурудза, ріпак також вирощуватимуть на полях області.

У господарстві ПП «Андріївка» на Харківщині планують цього року збільшити посіви гороху втричі — до 400 га. Насамперед це пов'язано з високою ціною на добрива.

Під урожай-2023 озима група посіяна в меншій кількості. Багато фермерів не сіяли озиму пшеницю через складні погодні умови, до того ж кукурудзу збирали доволі тривалий час, а багато площ соняшнику залишилися взагалі незібраними. Тож викликів багато, і навантаження на весняну посівну кампанію буде щонайменше вдвічі більшим, ніж завжди.