Agro&Food Security Forum 2024 збере експертів зернового, олійного та бобового ринків
Україна може зайняти нішу постачальника органічних бобових до ЄС
29 листопада 2024, 16:05 1730
На європейському ринку органічного білка спостерігається стабільний попит на бобові культури, що пояснюється зростанням переходу на рослинне харчування. Водночас європейські споживачі воліють купувати зернобобові, вирощені у Європі, а не в Азії.
Про це розповів міжнародний експерт Ніколя Лефевр під час вебінару «Вирощування бобових культур як фактор зменшення залежності від азотних добрив».
Він зазначив, що 2023 року імпорт органічних бобових до ЄС склав:
- 12 тис. т квасолі, переважно з Китаю (10 тис. т), Туреччини та Аргентини;
- боби мунг — 900 т, також із Китаю;
- адзукі — 900 т;
- нут експортпортувався переважно з Туреччини — 8,6 тис. т з 9 тис. т;
- сочевиця закуповувалася в Туреччині та Канаді;
- сої було імпортовано 158 тис. т, з них 40 тис. т. — з України.
Ціноутворюючим фактором зернобобових є вміст білка. Експерт радить розраховувати, скільки кілограмів білка можна отримати з гектара. Найбільше протеїнів міститься у сої (36-40%), білому люпині (34-36%), квасолі (20-25%). Також багаті на білок нут, сочевиця, горох, кінські боби. Серед квасолі найбільш затребуваними сортами є Борлотті, Пінто, біла, чорна, червона квасоля.
«Зараз на відкритих полях Європи немає жодного виробника бобів мунг, тож, можливо, це шанс для українських фермерів», — зауважив Ніколя Лефевр.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua
11 вересня 2026, 07:20181В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20474У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20809Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
- 12 вересня 2026, 16:00 112
Beyond Meat почала випускати рослинні протеїнові порошки та снекиАмериканська компанія Beyond Meat розширила асортимент за межі м’ясних аналогів і запустила рослинні протеїнові порошки, снеки, напої та продукти для основних страв. Нова лінійка отримала назву Phytosphere.
- 11 вересня 2026, 14:18 676
AgroFoodSummit: що визначатиме глобальні аграрні ринки у сезоні 2026/27Глобальні аграрні ринки входять у сезон 2026/27 в умовах зміни торговельних потоків, посилення конкуренції за ключових покупців та зростання впливу геополітики і логістики на торгівлю. Як ці фактори змінять ринки у новому сезоні та де формуватимуться можливості для виробників, трейдерів і переробників — стане центральною темою AgroFoodSummit 2026, який відбудеться 24–25 вересня у Мерсіні (Туреччина).
- 10 вересня 2026, 08:44 1760
Українська кукурудза втрачає ринки: їх активно займає АргентинаЕкспорт кукурудзи з Аргентини у серпні – вересні досягне рекордного рівня у 10 млн т, оскільки покупці шукають альтернативу українському зерну, постачання якого скоротилось через воєнні дії у Чорному морі.
- 06 вересня 2026, 06:28 3159
Квасоля: правда і міфи про вирощування, експорт і стійкість культуриКвасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.
- 04 вересня 2026, 18:00 941
Сезон сої в Україні стартує з нижчих цінВ Україні з початком сезону-2026/27 сформувалися стартові ціни попиту на сою нового врожаю, які значно нижче аналогічних у попередні два роки.
- 01 вересня 2026, 08:44 915
Площа органічних земель в Україні зросла на 69 тис. гаВ Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.
- 31 серпня 2026, 14:43 1099
AgroFoodSummit: перетворити виклики на нові контракти та можливостіПротягом останніх тижнів ситуація га глобальному зерновому ринку різко загострилася. Через атаки на портову та судноплавну інфраструктуру покупці почали шукати заміну чорноморській пшениці. Відбуваються затримки й скасування вантажів, біржові ф'ючерси на пшеницю зростають.
- 31 серпня 2026, 09:28 567
Дердпрожспоживслужба формує перелік експортерів кукурудзи та сої до КитаюДержавна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів до 15 жовтня збирає документи для формування переліку осіб та місць зберігання кукурудзи та сої, яку планують експортувати до Китаю.
- 21 серпня 2026, 10:25 1390
Україна входить у новий сезон із великим запасом гороху: чи посиляться позиції в АзіїСвітовий ринок бобових входить у 2026/27 МР із дуже різними позиціями. В одних країнах урожай не виправдовує очікувань, інші дедалі більше залежать від імпорту, а традиційні торговельні потоки змінюються під впливом погоди, логістики та попиту найбільших споживачів. Україна входить у новий сезон із вагомою пропозицією гороху: вже зібрано 779,02 тис. т.