Украина импортирует только уникальные соусы из-за рубежа, остальное — собственное производство
Названы основные критерии, которыми руководствуются покупатели соусов
29 ноября 2025, 08:00 962
Потребители уделяют все больше внимания сроку хранения соусов. Это связано, прежде всего, с отключениями электроэнергии. Растет спрос среди населения и на новые для Украины вкусы.
Об этом рассказал старший аналитик Pro-Consulting Ярослав Куликовский во время конференции VeggiFruits 2025.
«На рынке Европы наблюдается спрос на натуральность и органичность, без красителей, консервантов, с меньшим сроком хранения. Категория «здоровых» соусов с низким содержанием жира, сахара, сои — это ключевой тренд, который наблюдается и на украинском рынке», — отметил аналитик.
Он добавил, что развитие отрасли в будущем имеет много вызовов, однако производители идут в ногу со временем, появляются новые оригинальные вкусы. Население становится более требовательным и хочет видеть качественную продукцию, «здоровые» соусы с меньшим количеством сахара. Важной для потребителя является также упаковка, поэтому производители стараются соответствовать потребностям и предлагают удобные экологичные решения.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20377Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20469На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201189В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 16 октября 2026, 10:15 1267
Изменены требования к качеству плодовой продукции: как проверить качество продукции на экспортЭкстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.
- 11 октября 2026, 16:00 1033
Дубномолоко выпустило на рынок сырные соусыКомпания «Дубномолоко» представила новую линейку сырных соусов под брендом KOMO Chef. Ассортимент включает три вкуса: «4 сыра», «Карбонара» и «Жюльен».
- 11 октября 2026, 06:28 1005
Вегетарианство и растительные белки: правда и мифы о глобальном «зеленом буме»Октябрь в мире традиционно посвящен повышению осведомленности о вегетарианстве. В течение месяца внимание к растительному питанию усиливается, а завершается этот период в канун Всемирного дня веганства, который отмечается в начале ноября.
- 09 октября 2026, 06:03 1077
Перцы под заказ: как производитель острых соусов выстроил сотрудничество с фермерамиОт домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.
- 05 октября 2026, 06:46 1520
Превратить отходы животноводства в энергетическую независимость. Аграрии переходят от планов к практикеВ условиях военного положения, когда перебои с энергоснабжением угрожают непрерывности производства, биогаз может стать для животноводческих и птицеводческих предприятий дополнительным источником электроэнергии и тепла.
- 13 сентября 2026, 06:13 5362
Производитель пробиотических продуктов готовится к выходу на рынки ЕСАнастасия Дмитрив начала исследовать пробиотики еще во время студенческой научной работы. Через несколько лет её разработка превратилась в бизнес — производство заквасок, йогурта и желеек с пробиотической композицией Valoria на Львовщине. В настоящее время компания ищет партнеров для масштабирования и готовится к выходу на рынки ЕС.
- 09 августа 2026, 08:40 7510
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 14:29 1114
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 13 июля 2026, 07:20 1784
Контроль качества: как новейшие технологии помогают фермерамВ аграрном секторе конкурентное преимущество всё чаще определяют не гектары или мощность техники, а качество и точность данных. Лабораторные исследования сегодня — это не просто сухой отчет с набором цифр и единиц, а стратегический инструмент принятия решений.
- 17 января 2026, 06:18 5894
В Украине стартовало исследование рынка крафтовых производителей пищевых продуктовВ рамках образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine, организатором которого является онлайн-издание AgroPortal.ua при поддержке Правительства Королевства Нидерландов, стартовало исследование рынка крафтовых производителей пищевых продуктов Украины.