гречка

Украина точно будет с хлебом. Однако его стоимость будет расти, ведь все, что формирует себестоимость зерна (горючее, логистика, удобрения, СЗР), а следовательно, и муки — дорожает. Вдобавок хлебная индустрия уже готовится к возможным отключениям электроэнергии зимой, что также требует значительных капиталовложений.

Аграрии Волыни по состоянию на 4 мая уже засеяли около 70% прогнозируемых площадей яровых зерновых и зернобобовых культур.

Гречиха — нишевая культура, обладающая цикличностью. Раз в пять лет наблюдается уменьшение производства из-за разных факторов, цена растет, а затем производство выравнивается, и стоимость снижается.

ООО «Краевид Полесья» занимается выращиванием желтого люпина, который выдерживает кислотность почвы 4,5. На предприятии есть поля с рН 4,5–4,7, где по результатам анализов пытались вносить известь, и на этих участках хорошо растут рожь или люпин.

В Украине формируется дефицит гречки из-за низкого урожая прошлого года. Покрыть нехватку крупы, по оценкам экспертов, может только импорт.

Средняя потребительская цена гречневой крупы в декабре 2025 года составила 44,88 грн/кг, что на 5,5% больше по сравнению с ноябрем (42,55 грн).

Средняя потребительская цена гречки в Украине в октябре составила 40,37 грн/кг, что на 12% больше по сравнению с сентябрем (35,99 грн).

Сезон гречихи в Украине подходит к концу. Зерно, еще стоящее в полях, преимущественно имеет низкое качество и пойдет на фураж. Хотя гречиха рентабельная и пластичная культура, посевные площади под ней в последние годы постоянно снижаются: критический минимум был в 2019 году — 67,5 тыс. га. В этом году, по официальной статистике, засеяли 79 тыс. га.

Незначительный рост цен на гречку в этом году поддержит отрасль и позволит сохранить посевные площади этой культуры в следующем году.

Сельхозпроизводители Ровенской области обмолотили 7,8 тыс. га гречихи с урожайностью 12 ц/га. Это составляет 66% посеянных под культурой площадей.

Гречиха — это культура, которая хоть и самая дешевая в производстве, однако имеет низкую урожайность, что часто делает ее выращивание малопривлекательным для крупных хозяйств.

Гречка не только любимая крупа многих украинцев, но и настоящее сокровище для почвы. В севообороте эта культура играет очень важную роль.

Совладелица СФХ «Солнечная земля» Татьяна Шанойло расширила производственные мощности для сушки чая, установив новое оборудование.

В Ровенской области стартовал посев гречихи — аграрии области стали первыми среди регионов Украины. В общей сложности под эту культуру предусмотрели 13,7 тыс. га.

Компания OLIS запустила в Эстонии крупоцех производительностью переработки гречки до 24 т/сутки.

Аграриям Ровенской области в прошлом году удалось увеличить производство некоторых видов сельскохозяйственной продукции.