AgroCheck

В последние годы в Украине наблюдается тенденция к сокращению севооборота и насыщению его культурами, имеющими общие с подсолнечником болезни (соя, рапс). Это приводит к катастрофическому накоплению инфекции в почве. Размножению возбудителя способствуют частые осадки, умеренные температуры и нарушения технологии выращивания.

Во время сбора урожая агропроизводители сосредоточены на главном: технике в поле, рабочих сменах сотрудников, текущих вопросах, требующих немедленного решения. В этот период один из самых простых, казалось бы, вопросов — «Как накормить команду?» — превращается в настоящий вызов.

На поле 34 га свеклы, а всего в хозяйстве под этой культурой более 200 га. Сахарная свекла — культура точная, затратная, но благодарная. Работать с ней — дело не из легких.

Семейная ферма-сыроварня «Руками» в поселке Богдановцы на Хмельнитчине — пример того, как небольшое домашнее увлечение может перерасти в узнаваемый ремесленный проект. У основателей Юрия и Юлии Ковальчук не было ни аграрного образования, ни опыта в сыроварении. По специальности оба юристы, а в Украину вернулись из Испании всего за несколько месяцев до начала полномасштабной войны.

Украинские рестораны все чаще ищут локальные вкусы и сотрудничают с крафтовыми производителями. Но за словами «фермерский продукт» стоит сложная логистика, высокая себестоимость и нестабильные объемы поставок.

Компания «Фудреформ» начинала свою деятельность с производства ингредиентов для переработки мяса, позже начала работать в хлебной индустрии, зернопереработке и с ингредиентами для молочной отрасли.

На Киевщине посевная началась на неделю раньше, чем в Черниговской области. Но если говорить об оптимальных сроках посева прошлых сезонов, то в этом году они наступили позже почти на две недели. Аграрии в этой ситуации действовали на свой страх и риск: кто-то ждал нужных температур, кто-то сеялся в холодную почву, пытаясь втиснуться в сроки.

Пищевая промышленность нуждается в технологах, и это проблема не только бизнеса, но и государственного уровня. Сегодня высшие учебные заведения сталкиваются со значительным недобором студентов на эти специальности.

Сыродавленное масло сегодня постепенно выходит за пределы нишевого продукта и становится частью культуры сознательного потребления. Украинцы все чаще обращают внимание не только на цену, но и происхождение сырья, способ производства и свежесть продукта. Именно на этом принципе строит свою работу крафтовое производство сыродавленного масла OLIV в Черкассах.

Успешный посев озимого рапса является одной из ключевых предпосылок для высокого и стабильного урожая. Именно на этом этапе в полной мере проявляется важность правильной технологии посева.

Украина традиционно входит в число ведущих мировых производителей меда. В то же время значительная часть продукции до сих пор воспринимается как сырье без выраженной добавленной стоимости.

Прошлый сезон в Полтавской области стал хорошим испытанием для различных систем обработки почвы под кукурузу. В селе Марьевка на базе ООО «ПОЛТАВА-САД» был заложен демополигон, чтобы в реальных производственных условиях сравнить четыре подхода с различными способами обработки почвы: Strip-till, дискование, глубокое рыхление и вспашка.

Агропромхолдинг «Астарта-Киев» и Государственная служба занятости объявляют набор участников в возрасте 50+ на проект «Неделя взрослого стажера». Это возможность для тех, кто хочет вернуться к активной профессиональной деятельности.

В Украине постепенно формируется новая модель предпринимательства — там, где бизнес не только о прибыли, но и об ответственности и формировании ценностей. Инклюзивная платформа Good People, частью которой является пекарня Good Bread в Киеве, — один из примеров того, как производство может сочетать экономическую деятельность, социальную ответственность и реальные изменения в жизни людей.

Прошлый сезон для пчеловодов Запорожья оказался непростым — из-за погодных условий медосбор был значительно слабее, чем обычно. Соответственно, цена на мед из-за его дефицита была довольно высокой.

В современных условиях агропроизводства эффективность техники проверяется не на презентациях, а непосредственно в поле — в сложных почвенно-климатических условиях, где каждое решение имеет практическое значение. Именно этим принципом руководствовались в хозяйстве ООО «Зауэр» (Лебедин, Сумская область), когда приняли решение протестировать глубокорыхлитель BEDNAR TERRALAND.