Украинские соусы потребляет более 80% В2С сегмента, примерно 60% продукции реализуется через супер- и гипермаркеты. 20% — магазины возле дома. HoReCa составляет примерно 21% в общей структуре потребления соусов в Украине.
Украина импортирует только уникальные соусы из-за рубежа, остальное — собственное производство
26 ноября 2025, 12:45 1196
Импорт соусов Украиной в настоящее время в два раза меньше экспорта, и динамика уменьшается как в натуральном выражении, так и в денежном.
Об этом заявил старший аналитик Pro-Consulting Ярослав Куликовский во время конференции VeggiFruits 2025.
Украина преимущественно импортирует уникальную продукцию для украинского рынка — красные соусы, белые соусы, а майонезы практически не импортирует. Основные страны-экспортеры — Италия, Польша и Германия.
Ярослав Куликовский, старший аналитик Pro-Consulting
Потребитель в основном покупает данный вид продукции с полок магазинов, а не в интернете. Заказы через интернет характерны больше для уникальных или крафтовых соусов.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
19 октября 2026, 07:20613В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20661В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201369Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 20 октября 2026, 15:25 323
На Кировоградщине прогнозируют рост производства овощей до 270 тыс. тАграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
- 20 октября 2026, 08:40 548
В Украине официальные площади под тыквой в три раза ниже, чем фактическиеВ Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га, преимущественно благодаря хозяйствам населения.
- 19 октября 2026, 15:25 519
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 11 октября 2026, 16:00 1014
Дубномолоко выпустило на рынок сырные соусыКомпания «Дубномолоко» представила новую линейку сырных соусов под брендом KOMO Chef. Ассортимент включает три вкуса: «4 сыра», «Карбонара» и «Жюльен».
- 09 октября 2026, 06:03 965
Перцы под заказ: как производитель острых соусов выстроил сотрудничество с фермерамиОт домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.
- 07 октября 2026, 16:05 1520
Цены на свинину до конца года вырастут не более чем на 5%До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.
- 05 октября 2026, 06:46 1426
Превратить отходы животноводства в энергетическую независимость. Аграрии переходят от планов к практикеВ условиях военного положения, когда перебои с энергоснабжением угрожают непрерывности производства, биогаз может стать для животноводческих и птицеводческих предприятий дополнительным источником электроэнергии и тепла.
- 09 августа 2026, 08:40 7460
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 14:29 1095Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импорта
Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 17 января 2026, 06:18 5805
В Украине стартовало исследование рынка крафтовых производителей пищевых продуктовВ рамках образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine, организатором которого является онлайн-издание AgroPortal.ua при поддержке Правительства Королевства Нидерландов, стартовало исследование рынка крафтовых производителей пищевых продуктов Украины.