Украинские соусы потребляет более 80% В2С сегмента, примерно 60% продукции реализуется через супер- и гипермаркеты. 20% — магазины возле дома. HoReCa составляет примерно 21% в общей структуре потребления соусов в Украине.
Украина импортирует только уникальные соусы из-за рубежа, остальное — собственное производство
26 ноября 2025, 12:45 1140
Импорт соусов Украиной в настоящее время в два раза меньше экспорта, и динамика уменьшается как в натуральном выражении, так и в денежном.
Об этом заявил старший аналитик Pro-Consulting Ярослав Куликовский во время конференции VeggiFruits 2025.
Украина преимущественно импортирует уникальную продукцию для украинского рынка — красные соусы, белые соусы, а майонезы практически не импортирует. Основные страны-экспортеры — Италия, Польша и Германия.
Ярослав Куликовский, старший аналитик Pro-Consulting
Потребитель в основном покупает данный вид продукции с полок магазинов, а не в интернете. Заказы через интернет характерны больше для уникальных или крафтовых соусов.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20137Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20416На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202820День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 06:18 186
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 02 сентября 2026, 14:56 3739
Фермерам Черкасчины дают 15 тыс. грн/га за выращивание овощей: стартовала подача заявокЧеркасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.
- 26 августа 2026, 15:31 1149
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 26 августа 2026, 14:25 2614
Запуск производства аджики обойдется в 230 тысяч гривенПроизводство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.
- 25 августа 2026, 16:51 745
Цены на свинину в ЕС пошли вверхЦены на свиней в странах Европейського союза за последнюю неделю выросли почти на всех основных рынках. В то же время в Украине на 24–30 августа 2026 года прогнозируют закупочную цену живых свиней на уровне 71–72 грн/кг.
- 09 августа 2026, 08:40 6875
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 14:29 924
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 20 июля 2026, 08:35 831
IGC прогнозирует рекордное мировое потребление зерна в 2026/27 МГМеждународный совет по зерну (IGC) прогнозирует, что мировое производство зерновых культур в 2026/27 МГ может сократиться до 2,42 млрд т, что на 69 млн т, или 2,7% уступает рекордному результату предыдущего сезона.
- 17 января 2026, 06:18 4897
В Украине стартовало исследование рынка крафтовых производителей пищевых продуктовВ рамках образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine, организатором которого является онлайн-издание AgroPortal.ua при поддержке Правительства Королевства Нидерландов, стартовало исследование рынка крафтовых производителей пищевых продуктов Украины.