дефицит

Украина в апреле 2026 года увеличила поставки замороженной говядины на внешние рынки на фоне высоких мировых цен на красное мясо и дефицита продукции в странах – ключевых производителях.

Климатические изменения и дефицит водных ресурсов поднимают перед аграриями вопрос о необходимости орошения и организации дополнительного влагообеспечения. Сегодня из 31 млн га земель в Украине 18 млн га — с дефицитом влагообеспечения, а 3 млн га — с критическим его уровнем.

Война на Ближнем Востоке и рост цен на газ сказались на мировом рынке удобрений: цены выросли, а доступ ограничился. Наиболее критичная ситуация с карбамидом, поскольку значительные объемы этого удобрения проходят через Ормузский пролив. Самыми доступными для украинских аграриев на сегодняшний день являются аммиачная селитра и сульфат аммония.

В Украине из-за разрушенных в результате войны каналов и дамбы Каховской ГЭС уже наблюдается дефицит водных ресурсов. Поэтому фермеры начинают конкурировать за воду и разрабатывают проекты на большие площади полива, чтобы законтрактовать за собой определенный объем воды.

В Украине формируется дефицит гречки из-за низкого урожая прошлого года. Покрыть нехватку крупы, по оценкам экспертов, может только импорт.

В Киеве 20 марта состоится конференция «Режиссеры трансформаций. Understaffed», которая соберет общество инноваторов, которые выбирают технологический путь развития украинского агросектора.

Есть прогнозы, что к 2050 году могут реализоваться два сценария: повышение температуры воздуха на 1,5°С или на 3°С. Уже сегодня Украина опережает по температурным показателям прогноз на 1,5°С, и Полтавская и Черкасская области отмечены красным, то есть без орошения здесь будет зона рискового земледелия.

Заходя сейчас в орошение или расширяя площади под поливом, аграрии уже рассчитывают возможный дефицит водных ресурсов, поскольку в результате войны разрушены многие каналы, дамба Каховской ГЭС, а часть территорий, где исторически были сосредоточены значительные водные ресурсы, остается оккупированной. Сейчас фермеры начинают конкурировать за воду и разрабатывают проекты сразу на большие площади полива, чтобы быстрее запустить системы орошения и законтрактовать за собой определенный объем воды.

Дефицит тыквенных семян наблюдается на рынке Европейского Союза.

Кроме отсутствия влаги, еще один вызов для аграриев — отсутствие механизаторов. Поэтому сельхозпроизводители не уверены, что смогут вовремя провести посевную.

За 7 месяцев 2025 года в Украину импортировали удобрений на 23,5% больше, чем за тот же период прошлого года — 1,942 млн т против 1,596 млн т.

В Великобритании назревает дефицит зеленого гороха из-за аномально сухой весны и самого жаркого июня за всю историю наблюдений. Фермеры сообщают о наиболее раннем начале сбора урожая за 14 лет, при этом потери достигли 30% от ожидаемого количества продукции.

В ответ на растущую угрозу дефицита воды, что ставит под сомнение стабильность продовольственного производства, Национальный союз фермеров Великобритании (NFU) инициировал срочный национальный саммит. Главная цель — координировать действия, позволяющие сохранить водные ресурсы, улучшить инфраструктуру и гарантировать продовольственную безопасность страны.

Сельское хозяйство США находится в состоянии торгового дефицита третий год подряд, и первые четыре месяца 2025 года уже установили антирекорд: импорт агропродукции составил $78,2 млрд, тогда как экспорт — лишь $58,5 млрд.

Введение экспортной пошлины на рапс и сою будет иметь ограниченное влияние, поскольку производители по-прежнему будут иметь право самостоятельного экспорта без уплаты пошлины, поэтому нововведение коснется только посредников.

Производство пальмового масла в мире снижается из-за уменьшения площадей лесов в Малайзии и недостаточно быстрой посадки новых площадей.