В рамках проекта состоялось открытие фирменного магазина нового формата в поселке Жихарь (г. Харьков), говорится в сообщении компании.
«Это уже второй магазин в сети мясопереработчика — преобразованный в соответствии с европейскими стандартами. В фокусе преобразования как внешняя стилистика и оформление, так и внутреннее ужесточение стандартов ассортимента, размещения продукции, качество работы с покупателем. Менеджмент ООО «ВП «Роганский мясокомбинат» рассчитывает за счет нововведений увеличить оборот через собственный канал продаж на 30%», — говорится в сообщении компании.
Как отмечается, в рамках модернизации будет увеличена площадь торгового зала, установлено инновационное оборудование (холодильные витрины и весовые станции).
«Прямые поставки с предприятия — выступят дополнительной гарантией правильной транспортировки и свежести продукции», — добавили в компании.
При выполнении плановых показателей рентабельности по пилотным магазинам — аналогичные точки продаж фирменной розницы ООО «ВП «Роганский мясокомбинат» будут открыты в других городах-миллионниках: Киеве, Одессе, Днепре.
Для справки: фирменная розница «Роганского мясокомбината» насчитывает 77 точек с локациями в Харькове и области. Магазины представляют собой профильные точки для торговли мясом и готовыми мясоколбасными изделиями, с небольшой долей сопутствующих продуктовых товаров.

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Львовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.

Крафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.

ООО «Фудреформ» в Черниговской области создало R&D-комплекс, в котором есть мукомольный цех, пекарня, а также производятся ингредиенты для мясных продуктов, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, специи, варятся соусы и маринады, ведется производство сыров.

Компания «Фудреформ» начинала свою деятельность с производства ингредиентов для переработки мяса, позже начала работать в хлебной индустрии, зернопереработке и с ингредиентами для молочной отрасли.

Мясоперерабатывающее производство компании «Агровита» (г. Тернополь) было уничтожено в результате атаки российских беспилотников 1 мая.

В 2023 году Антон Иллючок, имея опыт работы в коптильне, запустил собственное производство мясных деликатесов «М’ясоріг». В основе бизнеса — не просто копчение, а сочетание двух подходов: американского Smoked BBQ и традиционного украинского на дубовых дровах.

В преддверии Пасхи украинские крафтовые производители все чаще предлагают не просто отдельные продукты, а целостные праздничные решения. Один из таких примеров – пасхальный набор от «Дім варення», созданный по принципу традиционной корзины, но с современным подходом к качеству и наполнению.

Хлеб и хлебобулочные изделия, консервы, мясные и молочные продукты, сыры, кондитерские изделия, разнообразные напитки, а также многочисленные новинки от украинских производителей, отражающие современные тенденции пищевого рынка, были представлены в рамках VIII международного профессионального дегустационного конкурса Favorite Food&Drinks.

Бьюти-мастер Маргарита Козаченко в 2023 году открыла семейную экоферму «Перепилочка» на Полтавщине. Она сразу поняла, что ключ к стабильности — это полный контроль производственного цикла: от собственной инкубации перепелов до производства кормов. Задача на ближайшие годы — стать энергонезависимым хозяйством.

Крафтовый производитель мясной продукции ООО «Вуйко Эко» из Ужгорода выпустил новинку — можжевеловую колбасу, приготовленную по старинному местному рецепту.