Полмиллиона гривен, чтобы зайти в инжир. Почему прибыльная ниша не развита в Украине?
Мясная революция: как копчение на дровах меняет рынок Украины
27 апреля 2026, 05:48 21836
В 2023 году Антон Иллючок, имея опыт работы в коптильне, запустил собственное производство мясных деликатесов «М’ясоріг». В основе бизнеса — не просто копчение, а сочетание двух подходов: американского Smoked BBQ и традиционного украинского на дубовых дровах.
По словам предпринимателя, сейчас многие пытаются зайти в этот сегмент, однако украинский рынок пока не настолько емкий для массового развития таких проектов. Поэтому ключевое — создавать уникальный продукт.
Полный текст доступен на украинском языке
10 августа 2026, 07:209935От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201070200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201802Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
- 11 августа 2026, 10:30 102
Агропереработчики получили более 86 млрд грн кредитовУкраинский бизнес в начала действия военного положения получил в рамках государственной программы «Доступные кредиты 5-7-9%» 124 071 кредит на общую сумму 481,1 млрд грн. Из этой суммы 86,05 млрд грн направлено на переработку сельскохозяйственной продукции.
- 10 августа 2026, 14:22 473
Аграрии Киевщины намолотили первый миллион тонн зернаСельхозпроизводители всех категорий хозяйств Киевской области по состоянию на 6 августа намолотили 1,4 млн т зерна нового урожая.
- 10 августа 2026, 11:10 539
Образовательный этап CraftUP Ukraine завершен: участники получили сертификаты и оценили программуУчастники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine завершили обучающую программу и получили сертификаты.
- 10 августа 2026, 06:11 1192
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 09 августа 2026, 10:22 1885
Производители озвучили факторы, формирующие рынок картофеляИнвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.
- 03 августа 2026, 18:00 1846
На украинском рынке появились новые мясные снекиЛьвовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.
- 03 августа 2026, 14:27 1131
Киевщину присоединяют к госпрограмме поддержки орошенияНа Киевскую область с 2027 года планируется распространить действие государственной программы поддержки мелиорации.
- 02 августа 2026, 06:28 968
От джерков до лонгролов и белой бастурмы. В Украине формируется новая ниша на рынке мясных снековКрафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.
- 20 февраля 2026, 05:48 4265
Из бьюти-индустрии в агро: перепелиный бизнес с переработкой и сетью партнерских фермБьюти-мастер Маргарита Козаченко в 2023 году открыла семейную экоферму «Перепилочка» на Полтавщине. Она сразу поняла, что ключ к стабильности — это полный контроль производственного цикла: от собственной инкубации перепелов до производства кормов. Задача на ближайшие годы — стать энергонезависимым хозяйством.
- 23 января 2026, 05:48 8926
Гидропоника без иллюзий: как в Украине строят бизнес на салате во время энергокризисаВ поселке Белая Криница на Житомирщине работает одна из немногих в Украине промышленных гидропонных ферм, которая прошла путь от сервиса доставки зелени до полноценного производства, ориентированного на HoReCa и торговые сети.