Думка: Молоко А2 — це вдалий маркетинговий хід
05 липня 2021, 09:55 3880
Ситуація з молоком А2 — це більше маркетинговий хід, адже на сьогодні в Україні немає достатньої кількості поголів’я таких порід для того, щоб говорити про масове виробництво такого молока.
Таку думку висловив голова ради директорів «Спілки молочних підприємств України» Вадим Чагаровський в рамках MilkyForum 2021.
«Сьогодні в Європі відбулася голштинізація. Виробляють молоко, де міститься А2, такі породи як джерсейська, гернзейська, нормандська. В них вищий відсоток гену А2, ніж голштинська», — пояснює Вадим Чагаровський.
За його словами, другим фактом є те, що не доведено про шкідливий вплив молока, яке виробляє звичайна корова.
«Це все маніпуляції, класний маркетинговий хід, який спрацював в Австралії, де показали різницю між породами корів», — вважає Вадим Чагаровський.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua