Енергетична криза та ринок ЄС опускають ціну українського молока
На молоко А2 розробили нормативні документи
12 листопада 2022, 10:16 3523
Науковці Сумського національного аграрного університету розробили нормативні документи для виробництва молока А2.
Технічні умови, де викладено вимоги до якості молока А2, затверджено в Сумистандартметрології, повідомляє AgroTimes.
Зазначається, що нині молоко А2 та продукцію з нього виробляють сумська сироварня O’bereg та Ічнянський завод сухого молока і масла.
В асортименті O’bereg і звичайне молоко А2 та йогурти, і безлактозне молоко А2.
Ічнянський завод сухого молока і масла, де рік тому запустили промислову лінію з виробництва «лагідного» молока, планує розширювати виробництво.
«Цей проєкт ми почали у 2020 р., й рік працювали над посиленням стада, використовуючи запліднення биками А2, — зазначає головний технолог ПОСП «Ічнянське» Володимир Овчаренко. — Нині маємо 330 корів із генотипом А2, які утримуються окремо на кормах власного виробництва. Плануємо, що десь через чотири роки повністю перейдемо на виробництво молока А2. Це — молоко екстракласу, що має підвищений уміст білків і жирів».
16 жовтня 2026, 07:20273На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20723Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20771Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 09 жовтня 2026, 08:00 1118
Україна повідомила СОТ про нові вимоги до молочної продукції та радіаційного контролюУкраїна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- 08 жовтня 2026, 18:00 851
Ціни на молоко-сировину зростатимуть до кінця рокуСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.
- 18 лютого 2026, 15:21 2470
Українська компанія постачатиме молоко А2 на європейський ринокУ компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще декілька країн і масштабувати тих партнерів, які вже були. Плани Organic Milk на 2026 рік — масштабування на 100% експорту від 2025 року.
- 27 серпня 2025, 14:28 1337
Fonterra відмовляється від молока A2 на користь безлактозних продуктівНовозеландський молочний кооператив Fonterra припинить виробництво молока Anchor A2 та органічного молока для місцевих споживачів.
- 15 лютого 2025, 13:19 2101
Українські виробники молокопродуктів А2 домовляються про експорт до КитаюУкраїнські виробники з осені 2024 року ведуть перемовини з китайськими компаніями щодо експорту молочної продукції, виготовленої саме з молока А2.
- 03 лютого 2025, 16:47 2029
Ічнянський завод почав випускати кефір А2«Ічнянський завод сухого молока та масла» випустив на ринок новинку — кефір з молока А2.
- 14 грудня 2024, 11:54 2684
Сумська сироварня розширила асортиментСироварня O'bereg (Сумська область) розширила асортимент продукції сиром сулугуні в паличках.
- 06 січня 2024, 14:26 2177
Сумська сироварня почала випускати протеїновий крем-сирСироварня O’bereg (Сумська область) додала до асортименту протеїновий крем-сир.
- 05 липня 2021, 09:55 5638
Думка: Молоко А2 — це вдалий маркетинговий хідСитуація з молоком А2 — це більше маркетинговий хід, адже на сьогодні в Україні немає достатньої кількості поголів’я таких порід для того, щоб говорити про масове виробництво такого молока.