В Україні зросло виробництво проса та гречки
Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко, коментуючи нещодавно оприлюднені дані Державної служби статистики України щодо збору урожаю сільськогосподарських культур.
Він відмітив, що за рахунок розширення посівних площ зросло і виробництво гречки — на 12,8%, тоді як її урожайність зменшилась проти попереднього року на 5,9% — до 12,7 ц/га.
З усіх сільськогосподарських культур зросло також виробництво жита — на 34,1%, вівса — на 21,1%, овочів закритого ґрунту — на 4,9%, картоплі — на 3,0%, а також кользи (ярого ріпаку) — на 1,0%. За цими культурами приріст досягнуто як за рахунок збільшення площ, так і урожайності, пояснив науковець. Причому найбільше зростання цих показників відбулося по житу озимому: посівні площі під цією культурою збільшилися на 17,7%, а урожайність — на 13,9%.
Загалом виробництво рослинницької продукції у січні-жовтні 2020 р. зменшилось проти відповідного періоду минулого року на 16,9%, тоді як за цей же період 2019 р. був досягнутий приріст на 3,7%. Найбільше падіння поки що спостерігається по зернових і зернобобових культурах — на 22,4%, соняшнику — на 14,6%, а також по сої — майже на третину.
12 серпня 2026, 07:20505Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2011959Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:201699200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
- 09 серпня 2026, 08:40 6280
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 08 серпня 2026, 09:30 2251
Фахівець назвав основні культури, площі під якими за період війни значно зменшилисяУкраїнські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.
- 06 серпня 2026, 09:19 4081
У серпні подорожчає більшість видів круп, найбільше зростання продемонструє гречкаРинок продовжує перебувати під впливом високих витрат на виробництво, переробку, енергоносії, логістику та оплату праці. Крім того, пропозиція української сировини залишається обмеженою, тоді як споживчий попит є стабільним. Тож у серпні подорожчання очікується для більшості видів круп, однак найбільше зростання може продемонструвати саме гречка.
- 29 липня 2026, 15:23 1684
Для стабільності на ринку гречка повинна коштувати не більше 35 грн/кгСобівартість гречки становить не більше 12-15 грн/кг, а ціна крупи в магазинах повинна бути не більше 35 грн/кг. Тоді всі її купуватимуть, і настане стабільність.
- 15 червня 2026, 07:20 1678
Органічне виробництво: чи є майбутнє в Україні у ріпака та просаНа базі органічного підприємства «Агроекологія» у Полтавській області відбувся Польовий форум 2026 «Вирощування органічного ріпаку та проса», співорганізатором якого виступив сертифікаційний орган «Органік Стандарт».
- 06 червня 2026, 10:25 5891
На Чернігівщині виробник закриває потреби громади всіма необхідними продуктамиТОВ «Фудреформ» на Чернігівщині створило R&D-комплекс, де є борошномельний відділ, пекарня, також виробляють інгредієнти для м’ясних продуктів, ковбасні вироби, м’ясні напівфабрикати, спеції, варять соуси, маринади, заходять у сироваріння.
- 13 травня 2026, 06:12 2680
Від ідеї до 1,5 мільйона хлібин: історія інклюзивної пекарні з КиєваВ Україні поступово формується нова модель підприємництва — там, де бізнес не лише про прибуток, а й про відповідальність і формування цінностей. Інклюзивна платформа Good People, частиною якої є пекарня Good Bread у Києві, — один із прикладів того, як виробництво може поєднувати економічну діяльність, соціальну відповідальність і реальні зміни в житті людей.
- 07 грудня 2025, 06:08 4355
Український виробник використовує інноваційні технології в обробці пшонаЗростання попиту на безглютенові продукти в Європі робить пшоно привабливим товаром. Крім того, тривалий термін зберігання та зручність використання підвищують його конкурентоспроможність на міжнародних ринках. Український виробник пшона та пшоняного борошна — компанія «Агрофірма Поле» — вдосконалює технології переробки, щоб забезпечити максимальну якість і користь продукції.
- 26 листопада 2025, 13:56 1327
Чинників, які стримують інфляцію, не залишиться із завершенням збору врожаюЦіни на споживчому ринку України в жовтні 2025 року зросли проти попереднього місяця на 0,9%, тоді як у вересні загальний рівень інфляції склав 0,3%, а у серпні був від’ємним (−0,2%).
- 22 жовтня 2025, 13:17 1166Зниження цін на продукти харчування уже не стримує інфляцію
Споживчі ціни на продукти харчування у вересні 2025 року, як і у серпні, знизилися проти попереднього місяця на 0,9%, однак загальний рівень інфляції склав 0,3% проти -0,2% у серпні.