Інститут аграрної економіки

Виробництво валової продукції рослинництва в Україні у 2026 році збільшиться проти показників минулого року на 4%, переважно завдяки збільшенню обсягів виробництва зернових і зернобобових культур.

Обсяги виробництва валової продукції сільського господарства в Україні в 2026 році можуть зрости на 2,8% порівняно з попереднім роком.

Вартість традиційного великоднього кошика у 2026 році становитиме близько 1903 грн, що на 14,4% більше, ніж торік.

Вартість проведення комплексу весняно-польових робіт зросте порівняно з 2025 роком у середньому на 5-10%.

Матеріальні витрати відіграють значну роль у собівартості вирощування сільськогосподарських культур. На них припадає до 60 % від загальної собівартості сільськогосподарської продукції. Тому оптимізація матеріальних витрат шляхом зменшення їх використання та запровадження різноманітних інноваційних рішень може забезпечити суттєву економію для підприємств агробізнесу.

Україна за підсумками 2025 року зменшила обсяг постачань сільгоспсировини та готових харчових продуктів на світовий ринок. Це сталось через зменшення експорту до Євросоюзу внаслідок змін умов торгівлі, а також відставання зі збором урожаю.

Втрати Україною валютної виручки від зупинки експорту соняшникової олії через обстріли російських окупантів у 2026 році перевищать пів мільярда доларів.

Рентабельність агровиробництва за останні 30 років із сотень відсотків знизилася до десятків, і ця тенденція продовжується. Що більший аграрії збирають урожай, то менша рентабельність, оскільки витрати на виробництво цього врожаю зростають.

В Україні станом на початок грудня обмолочено 92,6% соняшнику. Однією з основних причин, чому врожай досі частково залишився в полях, є небезпека на прифронтових територіях.

Ціни на споживчому ринку України в жовтні 2025 року зросли проти попереднього місяця на 0,9%, тоді як у вересні загальний рівень інфляції склав 0,3%, а у серпні був від’ємним (−0,2%).

Площа посіву озимих на зерно у 2025 році становитиме приблизно 5,4 млн га, що на 4% менше за попередню кампанію. Серед олійних культур, зокрема, посів ріпаку очікується на площі 1,1 млн га, що на 4,7% менше, ніж торік.

Темпи завезення до України імпортних сирів активізувалися наприкінці 2025 року.

Очікуване виробництво кукурудзи в Україні становитиме близько 29 млн т.

Жнива кукурудзи в Україні у розпалі, хоч темпи і відстають від минулорічних: на кінець жовтня було зібрано лише 40% площі. Головна причина повільного збору – складні погодні умови.

Очікування щодо врожаю картоплі у 2025 році оптимістичні: валовий збір становитиме не менше 20 млн т. Це вищий показник, ніж у 2024 році, коли урожай картоплі зменшився через несприятливі погодні умови на 18%.

Великі агрохолдинги, сільгосппідприємства та маленькі фермерські господарства продовжують інвестувати у розвиток аграрного бізнесу. Таким чином вони не лише тримаються самі, але й тримають економіку України.