Гречка — це культура, яка хоч і є найдешевшою у виробництві, проте має низьку врожайність, що часто робить її вирощування малопривабливим для великих господарств.
Про це у блозі Weagro розповів СЕО компанії Pro-Consulting, експерт з бізнес-консалтингу, стратегічного управління та ринкової аналітики Олександр Соколов.
Він нагадав, що 2021 року в Україні виділялися дотації на вирощування гречки, що забезпечувало дохідність близько 50 $/га. Проте з 2022 року видача дотацій була призупинена, і на поточний рік у Держбюджеті такі витрати не закладені.
У 2023/2024 МР EBITDA гречки оцінювався на рівні 30 $/га, додав Олександр Соколов.
«Слід зазначити, що через аномальну спеку в період цвітіння гречки в 2025 році, прогнозуються зниження врожайності культури, тож дефіцит урожаю може призвести до зростання споживчих цін і втримати дохідність на рівні точки беззбитковості», — зауважує фахівець.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

Компанія ІМК у січні-червні 2026 р. року отримала $34,3 млн чистого прибутку, що на 33% менше показника за аналогічний період минулого року.

Група компаній «Агроліга» у січні – червні 2026 року отримала €34,6 млн виторгу, що на 47% більше показника першого півріччя минулого року.

Гречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.

На ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.

Українські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.

Соя в Україні зберігає конкурентні переваги серед експортних культур завдяки високому попиту з боку переробників, гнучким можливостям логістики та невеликим експортним партіям. Крім того, у новому сезоні ринок має потенціал для подальшого зростання цін.

У Групі АГРОТРЕЙД підтверджують, що подорожчання пального вплине на рентабельність, адже під час формування бюджету закладалися зовсім інші ціни, і ніхто не міг передбачити такий розвиток подій.

У межах освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine, організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Уряду Королівства Нідерландів, стартувало дослідження ринку крафтових виробників харчових продуктів України.

Споживачі дедалі більше уваги приділяють терміну зберігання соусів. Це пов’язано, насамперед, із відключеннями електроенергії. Зростає попит серед населення і на нові для України смаки.