6 українських виробників рослинної продукції
На українському ринку з’явився сир тофета
28 січня 2023, 15:25 2489
Виробник рослинної їжі GG plant-based food products випустив на ринок новий сир — тофета.
Про це компанія повідомляє на своїй сторінці у Facebook.
«Ми поєднали фету та тофу, щоб створити тофету. Це унікальний та неймовірно смачний сир!» — зазначають виробники.
Сир у олії має три різні смаки:
- з прянощами в поєднанні з паприкою, часником, кардамоном та імбиром — гострий післясмак тофети по-азійськи;
- в олії з ароматом духмяних спецій, часника, цибулі та зелені — це поєднання смаків тофети по-іспанськи;
- в олії з ароматом паприки, часнику, петрушки, сметани та грибів — нагадує вершкову італійську пасту в тофеті по-італійськи.
19 жовтня 2026, 07:20275У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20477На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201033Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 19 жовтня 2026, 15:25 244
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпортуУкраїнський ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
- 17 жовтня 2026, 10:25 860Arla скорочує виробництво сирів у Швеції
Данська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1404
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 07 жовтня 2026, 19:00 4429
У Греції бракує молока для виготовлення всесвітньо відомого сируВиробництво одного з найвідоміших грецьких сирів Naxos Graviera скорочується через зниження обсягів молока на острові Наксос. Це вже обмежує доступні партії та експорт продукту, який 2025 року TasteAtlas назвав найкращим сиром у світі.
- 02 жовтня 2026, 17:25 830
Лихо не без добра: імпорт сирів скорочується через обстрілиЗміни намітились на ринку сирів України після тривалого періоду стабільності.
- 04 квітня 2026, 14:26 1315
Світовий ринок молочних альтернатив подвоїться за 10 роківГлобальний ринок альтернатив молочним продуктам зростатиме на 7,4% щороку і до 2036 року становитиме $51,9 млрд, що майже вдвічі більше оцінок поточного року ($26,6 млрд).
- 19 лютого 2026, 19:00 1368
Ринок тофу в Європі зросте до $2 млрдЄвропейський ринок тофу демонструє стійку динаміку зростання та до 2034 року може перевищити $2 млрд.
- 02 січня 2026, 14:05 1386Користь і зручність: названо сирні тенденції 2026 року
У 2026 році світовий сирний ринок розвиватиметься під впливом попиту на рослинні альтернативи, функціональні молочні продукти та крафтове виробництво.
- 01 листопада 2025, 11:15 4520
Ріпаковий та соняшниковий білок мають високий потенціал на харчовому ринкуПопулярність альтернатив м’ясу зменшується, тому рослинний білок знаходить своє використання в інших продуктах харчування.
- 20 вересня 2025, 16:00 4390
Грибний міцелій може стати проривом у системі стійкого харчуванняОдним із перспективних рішень у сільському господарстві є клітинне сільське господарство — біотехнологічні процеси виробництва їжі поза межами традиційного землеробства та тваринництва