Квасоля «вибиває» зернові з українських полів: як довго висока ціна приваблюватиме аграріїв?
Квасоля — одна з найбільш рентабельних зернобобових культур
17 серпня 2024, 08:43 5353
Квасоля минулого року на момент збирання (серпень) коштувала вже 26-27 тис. грн з ПДВ/т, тоді як соя — 13 тис. грн з ПДВ/т.
Про це в коментарі AgroPortal.ua розповів голова ФГ «Широкоступ» Олександр Широкоступ.
Водночас, за його словами, квасоля цікава для фермерів, адже у вирощуванні схожа на класичну сою, хоч і потребує більшої точності.
У ННЦ «Інститут аграрної економіки» додають, що до повномасштабного вторгнення рф виробництво квасолі в Україні поступово зростало й оцінювалось фахівцями ринку приблизно у 80 тис. т на рік.
Однак зараз воно дещо знизилось і за підсумками 2023 року склало 71 тис. т, з яких понад 54 тис. т виробили господарства населення.
«За обсягами виробництва квасоля значно поступається сої, якої торік було вироблено 4,7 млн т, тому їй поки не вдається вийти за межі нішевого сегмента. Однак, як і будь-яка нішева культура з власною специфікою, квасоля викликає інтерес у фермерів з погляду ефективності її вирощування та користується стабільним попитом на окремих закордонних ринках. Загалом вона вважається однією з найбільш рентабельних зернобобових культур», — додає д.е.н., провідний науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції ННЦ «Інститут аграрної економіки» Богдан Духницький.
26 жовтня 2026, 07:20223На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20632Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20604На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
- 14 жовтня 2026, 07:20 1611
Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобовихУчасники AgroFoodSummit, який наприкінці вересня відбувся у Мерсіні (Туреччина) за організації Української бобово-соєвої асоціації, відвідали найбільшого експортера та переробника бобових культур - компанію Arbel. Відвідувачі побачили як створюється продукція: від сировини через переробку та підготовку до відправлення на міжнародні ринки.
- 11 жовтня 2026, 08:00 778
Темпи зростання переробленої продукції в агроекспорті України сповільнилисьУкраїнські експортери у першому півріччі 2026 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, проте темпи зростання помітно сповільнились.
- 08 жовтня 2026, 06:16 2632
Місце постачальника порожнім не буде: імпортери шукають альтернативу бобовим із Чорноморського регіонуСеред трьох найбільш поширених у світі бобових культур — сочевиці, нуту та гороху — Україна є помітним гравцем лише на гороховому ринку. Але з експортом агропродукції зараз непросто, хоча йдеться про невеликі обсяги: у 2026/27 маркетинговому році на експорт очікується 600 тис. т українського гороху. Проблема не лише в заблокованих морських шляхах, а й у постійних атаках на інфраструктуру та судна, тому для відновлення логістики у потрібних обсягах знадобиться чимало часу.
- 05 жовтня 2026, 14:25 1127
Виробництво квасолі скорочується у ключових країнах-виробникахСвітовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.
- 06 вересня 2026, 06:28 4132
Квасоля: правда і міфи про вирощування, експорт і стійкість культуриКвасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.
- 04 липня 2026, 15:25 3651
На Київщині перспективними є озима пшениця, кукурудза та соняшникУ ФГ «Широкоступ» на Київщині раніше добре заробляли на квасолі, а вже два роки поспіль ціна на цю культуру знижується. Порівняно з бобовими та соєю ціна на квасолю була вдвічі вищою, сьогодні вона не зовсім приваблива.
- 23 червня 2026, 05:48 1676
Працювати на випередження: методи, які роблять сільгоспвиробників ефективнішимиЦіни на цукор знижуються, тому деякі аграрії зменшують виробництво цукрових буряків або ж узагалі відмовляються від культури.
- 09 червня 2026, 15:36 3013
Нішеві культури набирають вагу: як змінюються насінницькі площі в УкраїніВ Україні упродовж останніх трьох років суттєво змінюється структура насіннєвих посівів окремих культур.
- 05 лютого 2025, 08:00 3928
Топ-10 країн, у яких Україна закуповує агропродукціюУкраїна 2024 року імпортувала агропродукції на $7,82 млрд. Це на 9,7% більше, ніж у 2023 році ($7,13 млрд).
- 04 грудня 2024, 17:28 1848
Імпорт картоплі до України зріс на 90%Урожай нинішнього року виявився далеким від запланованого, тому Україна була змушена збільшити постачання деяких овочів.