Квасоля «вибиває» зернові з українських полів: як довго висока ціна приваблюватиме аграріїв?
Квасоля — одна з найбільш рентабельних зернобобових культур
17 серпня 2024, 08:43 4142
Квасоля минулого року на момент збирання (серпень) коштувала вже 26-27 тис. грн з ПДВ/т, тоді як соя — 13 тис. грн з ПДВ/т.
Про це в коментарі AgroPortal.ua розповів голова ФГ «Широкоступ» Олександр Широкоступ.
Водночас, за його словами, квасоля цікава для фермерів, адже у вирощуванні схожа на класичну сою, хоч і потребує більшої точності.
У ННЦ «Інститут аграрної економіки» додають, що до повномасштабного вторгнення рф виробництво квасолі в Україні поступово зростало й оцінювалось фахівцями ринку приблизно у 80 тис. т на рік.
Однак зараз воно дещо знизилось і за підсумками 2023 року склало 71 тис. т, з яких понад 54 тис. т виробили господарства населення.
«За обсягами виробництва квасоля значно поступається сої, якої торік було вироблено 4,7 млн т, тому їй поки не вдається вийти за межі нішевого сегмента. Однак, як і будь-яка нішева культура з власною специфікою, квасоля викликає інтерес у фермерів з погляду ефективності її вирощування та користується стабільним попитом на окремих закордонних ринках. Загалом вона вважається однією з найбільш рентабельних зернобобових культур», — додає д.е.н., провідний науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції ННЦ «Інститут аграрної економіки» Богдан Духницький.
