Україна виробляє тільки два види крохмалю — кукурудзяний і картопляний. У деякі роки в Україну за імпортом входив пшеничний крохмаль, у митній статистиці імпорт інших крохмалів не зареєстровано.
Міжнародна торгівля ріпаком у 2020 році оцінена в $11,12 млрд, з яких канадський експорт склав $4,69 млрд, або 42,1%. У кількісному вираженні Канада експортувала 11,78 млн. т за ціною 398 $/т. З цієї кількості ріпак зі зниженим вмістом ерукової кислоти на суму $4,685,0 млн (99.95%), ріпак з високим вмістом ерукової кислоти $2,34 млн.
Сьогодні в Китаї налічується 11 постачальників лізину і ця країна є найбільшим його експортером. У 2018 році виробничі потужності виробників лізину становили 3,31 млн т, на 54% більше, ніж у 2017 (2,14 млн т).