
Гіркі — на сидр, солодкі — на сік: як на Закарпатті роблять яблучні сади прибутковими

Зростання завтра: молоді голоси, сміливі візії. Головні моменти BIOFACH-2026

Господарство на Прикарпатті закладає малинник для соку
Призупинений завод із виробництва асептичних напоїв і натуральних соків у м. Берегове (Закарпатська обл.) виставили на продаж.

Антимонопольний комітет України (АМКУ) оштрафував виробника соків ТОВ «ТБ Фрут капітал» на 39 млн грн за концентрації без дозволу.

Українські садівники цього року почали сезон із тривогою. Холодна весна й заморозки загрожували втратами врожаю, а перші закупівельні ціни свідчили про можливий дефіцит: яблуко на старті сезону коштувало 60–70 грн/кг.

Виробником продукції торгової марки Gaderia є підприємство «Львівський сад», засноване 2014 року з площею садів понад 70 га. Насадження компанії розташовані в екологічно чистій місцевості — поблизу села Стільсько.

Компанія «Еко-Сфера», яка є одним із провідних виробників натуральних соків в Україні та виробляє відомі бренди «Соки України» та «Вінні», отримала 135 млн грн кредитного фінансування.

Компанія «Інтерджус Буковина», яка входить до «ТАС Груп», побудує на Буковині індустріальний парк Fruit Industry з виробництва плодово-овочевих концентратів.

Будівництво заводу з виробництва концентрованих соків «Інтерджус Буковина» стартує у селі Коболчин Чернівецької області.

TBF Group, яка має п'ять заводів із переробки фруктів, овочів і ягід, має намір збільшити виробництво біоетанолу, а також розпочати випуск скрапленого СО2.

В Україні зросли ціни на всі яблука, але рекордно здорожчали плоди сокової або технічної кондиції.

Мережі конкурують за експортне яблуко, тим часом садівники не встигають збирати врожай.

Господарство «Сади Підгайчики» (Івано-Франківська область) планує урізноманітнити асортимент соків прямого віджиму з власної продукції, зокрема робити мікси. Для цього закладають грушевий сад подвійного призначення: на свіжий ринок та переробку.

Україна з липня 2023 року по січень 2024 року експортувала більше 70 тис. т яблучного концентрату.

Фонд держмайна України вкотре виставив на аукціон єдиний майновий комплекс державного підприємства «Браїлівський сокоморсовий завод» у Вінницькій області.

Європарламент 10 квітня схвалив попередню угоду з Радою ЄС про оновлені правила щодо складу, назви, маркування та презентації продукції, яка регулюється «директивами про сніданки».

Харків’янин Володимир Мироненко під час повномасштабного вторгнення змінив не лише місце проживання, а й професію айтішника на сіті-фермера. Його бізнес почав стрімко розвиватися — лише за декілька місяців після заснування в Івано-Франківську ферми «Micro Green Прикарпаття» мікрозелень з’явилася на полицях супермаркетів «Сільпо».

Фонд держмайна повторно виставив на аукціо єдиний майновий комплекс державного підприємства «Браїлівський сокоморсовий завод» у Вінницькій області.