Молочна інфляція може бути втричі більшою за загальну в Україні
Переробники молока закликають фермерів до діалогу про ціни. Інакше — банкрутства
29 жовтня 2024, 08:00 1924
Виробники молокопродуктів очікували, що пікові ціни за літр молока-сировини восени будуть на рівні 17-18 грн з ПДВ, але зараз його вартість зросла до 25 грн з ПДВ.
Про це «БізнесЦензор» повідомили у Спілці молочних підприємств України.
Основним імпульсом для збільшення цін називають дефіцит сировини, який поглибила війна через втрату ферм та знищення поголів’я худоби. Також сприяла літня спека та відключення електроенергії. Середня завантаженість переробних підприємств становить близько 60%.
За словами виконавчого директора Спілки молочних підприємств України Арсена Дідура, для врегулювання ситуації необхідний діалог між виробниками та переробниками, а також допомога держави.
«Умови, які ми маємо, — дефіцит сировини, цінові гойдалки (вартість молока-сировини вже перевищила рівень країн Балтії) — вимагають втручання та стабілізації ситуації. Якщо не знайти рішення, це все може призвести до банкрутства переробних підприємств і, як наслідок, вимушеного скорочення поголів’я худоби.
Необхідно терміново провести круглий стіл між виробниками молока та переробними підприємствами, щоб зрозуміти, як ми спільно бачимо нашу галузь, віднайти спільні шляхи на умовах win-win», — вважає він.
На думку Арсена Дідура, з напрацюваннями бізнесу варто йти до профільного аграрного міністерства.
«Воно зі свого боку має ініціювати спільне бачення виходу з цієї ситуації, створити сприятливі умови для розвитку як малих сімейних ферм, так і середніх і великих промислових виробників», — наголошує він.
Виконавчий директор СМПУ підкреслює, що українська молочна галузь перебуває у важкому стані й потребує антикризової програми. Наразі головна мета — розв’язати проблему з дефіцитом виробництва молока та забезпечити стале збільшення поголів’я корів. Також потрібно реформувати виробників молока — населення — у малі сімейні ферми або виробничні молочно-заготівельні кооперативи.
14 серпня 2026, 07:20641Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201197Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012842Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 13 серпня 2026, 14:50 550
Rabobank: Молоко у ЄС подорожчає до кінця рокуЦіни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.
- 23 липня 2026, 08:38 448
Біржові котирування на молочну продукцію знову зростаютьІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.
- 21 липня 2026, 08:00 409
Захист від контрабанди молочної продукції: влада і бізнес окреслили спільні крокиПредставники уряду та виробники під час засідання міжвідомчої робочої наради Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку вибудували алгоритм захисту внутрішнього ринку молочної продукції від контрабанди.
- 15 липня 2026, 06:07 2211
Агросектор на шляху до ЄС: практичні кроки адаптації у харчовій промисловостіУкраїна у червні офіційно відкрила переговори з Європейським Союзом за першим переговорним кластером «Основи» (Fundamentals). Є сподівання, що до кінця літа будуть відкриті всі переговорні кластери, зокрема й стосовно аграрного сектору — Кластер 5, який охоплює аграрну політику, безпечність харчових продуктів і рибальство.
- 10 липня 2026, 14:55 877
Імпорт сирів у 4,5 раза перевищує експортСитуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.
- 09 липня 2026, 13:20 1191Рентабельність виробництва молока знижується попри зростання цін
Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.
- 07 липня 2026, 12:02 985
ФАО: Світові ціни на м'ясо сягнули рекордуБазовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.
- 27 квітня 2026, 08:00 712
Алжир — перспективний напрямок для експорту українського сухого молокаАлжир посідає друге місце в світі за обсягом імпорту сухого молока. Вимоги до логістики та якості продукції надзвичайно високі, тому робота з цією країною — «знак якості» для експортерів молочної продукції.
- 09 лютого 2026, 13:21 2391
Сирне виробництво в Україні треба модернізувати (оновлено)Українські провідні виробники сиру вже досягли якості та асортименту продукції рівня конкурентів завдяки модернізації обладнання й технологій.
- 02 жовтня 2025, 08:00 915
Дерегуляція молочної галузі може викликати збільшення тіньового ринкуСтратегія уряду України на дерегуляцію бізнесу може мати негативний вплив на молочний сектор.