Аспарагус (спаржа) щороку набирає популярності серед фермерів. Цьогоріч ми плануємо отримати перший врожай спаржі, а також будемо висівати її на майбутній сезон.
У агропромисловій компанії «Маїс» на Черкащині ввели у виробництво аспарагус. Попри те, що компанія займається вирощуванням здебільшого насіннєвої кукурудзи, вирішили зайти і на ринок нішевих культур.
Про це AgroPortal.ua розповів начальник відділу продажів агропромислової компанії «Маїс» Іван Дудник.
Аспарагус (спаржа) щороку набирає популярності серед фермерів. Цьогоріч ми плануємо отримати перший врожай спаржі, а також будемо висівати її на майбутній сезон.
Ніша для «Маїс» — це порівняно новий напрям агровиробництва, зазначив Іван Дудник. У компанії відпрацьовуватимуть технологію вирощування аспарагуса, і, ймовірно, незабаром споживачі побачать продукцію на полицях магазинів.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Ціни на основні сільгоспкультури цього сезону просіли. Пшениця, кукурудза та соняшник подешевшали вдвічі. Водночас витрати на виробництво нікуди не зникли. Тож навіть за непоганої врожайності економіка вирощування більшості культур для аграріїв не складається.

З початку повномасштабного вторгнення в Україні скоротилося виробництво грибів, але не значно. У 2020 році воно складало понад 60 тис. т на рік, у 2025 році — в межах 50-60 тис. т на рік.

В Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.

На ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині розглядають переробку як спосіб не залежати лише від продажу свіжої продукції.

На ветеранській еко фермі «Фантазія» планують створити агротуристичний центр. Однією з локацій буде демонстраційний майданчик, де можна буде показувати вирощування нішевих культур.

Основні інгредієнти для пекарства почасти успішно експортуються з України до Європи, проте без зазначення країни походження на пакованні. Замість цього там зазвичай стоїть безлика помітка «Non-EU». Завдання експортерів — зробити Україну видимою на європейському ринку.

Регіональні центри кліматично адаптованого насінництва розпочинають польові та онлайн-заходи для аграріїв, присвячені вибору та результативності сортів і гібридів сільгоспкультур з урахуванням агрокліматичних умов вирощування.

Фермерське господарство на Харківщині лише рік тому заклало перші плантації спаржі, однак уже сьогодні активно розвиває виробництво, розширює площі та формує власний ринок збуту.

Історія «Спаржі Волині» почалася не з бізнес-розрахунку, а майже випадково. Близько десяти років тому подружжя Костюків побачило спаржу в Польщі у знайомого, який вирощував її для себе. Для України це була нова й незвична, але перспективна культура.

Один із підрозділів ТОВ «Агропромислова компанія «МАЇС» почав будівництво заводу виробництва картоплі фрі на території індустріального парку в Черкаській області.