Довгострокова перспектива перевершує миттєву: як працює модель вирощування шафрану та спаржі
На Житомирщині фермер створить демонстраційний майданчик з вирощування нішевих культур
10 жовтня 2026, 13:14 139
На ветеранській еко фермі «Фантазія» планують створити агротуристичний центр. Однією з локацій буде демонстраційний майданчик, де можна буде показувати вирощування нішевих культур.
Про це AgroPortal.ua розповів засновник ветеранської еко ферми «Фантазія» Анатолій Собкевич.
За його словами, другим напрямом, який планують розвивати, є зелений туризм, рекреація та невеликий відпочинковий комплекс. Також родина розвиває квітникарство — ним займається дружина фермера.
Для самого господаря робота із землею має ще один сенс, який не вимірюється врожайністю чи ціною продукції.
«Праця на землі змушує сповільнити шалений темп сьогоднішньої цивілізації. Природа завжди все робить у своєму темпі, і є процеси, які неможливо прискорити. Це заземлює, дає можливість спостерігати за природними процесами», — пояснює він.
Тож саме цей підхід фермер вважає важливим і для ветеранів, які думають про власну справу.
«Я б радив ветеранам, які планують власну справу в агросфері, — хай започатковують. Немає в цьому нічого страшного. Це потребує коштів, але з часом вони окупаються. Потрібно розуміти, що довгострокова перспектива перевершує миттєву», — підсумовує Анатолій Собкевич.
На його думку, ветеранам, які хочуть зайти в агросектор, сьогодні не обов’язково проходити цей шлях самотужки. Є ініціативи, які допомагають підібрати напрям, знайти посадковий матеріал і отримати консультаційну підтримку.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
09 жовтня 2026, 07:20442Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
07 жовтня 2026, 07:20948Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині
05 жовтня 2026, 07:20649Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб
- 09 жовтня 2026, 12:45 529
Через посушливу погоду фермери недоотримали урожай артишокуНа ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині вирощують шафран, спаржу й артишок. Останній, однак, поки вирішили не залишати серед основних культур.
- 08 жовтня 2026, 13:24 524
На Житомирщині спаржу вирощуватимуть у теплиціНайближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.
- 05 жовтня 2026, 16:44 1200
На Львівщині розвивають агротуризм на перепілкахНа фермі «ПерепілочкаBRO», окрім виробництва, поступово розвивають ще один напрям — приймання відвідувачів і агротуризм.
- 03 жовтня 2026, 06:18 5264
Довгострокова перспектива перевершує миттєву: як працює модель вирощування шафрану та спаржіАнатолій Собкевич із Житомирщини ще під час військової служби думав, чим займатиметься після повернення до цивільного життя. Хотілося залишитися близько до землі, але водночас не повертатися до традиційного важкого господарювання. У 2025 році фермер заклав перші 20 соток спаржі та 2,5 сотки шафрану. Сьогодні господарство зосереджується на цих двох культурах, випробовує переробку та поступово готується до розвитку агротуристичного напряму.
- 28 вересня 2026, 13:42 1331
Аграрії півдня можуть відвести під бобові культури площі, не засіяні озимимиНа півдні України аграрії зменшують посівні площі під озимими приблизно на 30-40%. Поки фермери займають позицію вичікування для розуміння ситуації на ринку, але весною їм потрібно буде приймати рішення щодо вибору культур для вирощування.
- 25 вересня 2026, 07:00 1552
СТОП-туризм: нова концепція розвитку малих громадНі, я не проти туризму, не подумайте. Маючи 4 сільські зелені садиби на Бакоті (Староушицька громада, що на Хмельниччині) і накопичивши 7- літній досвід у галузі сільського зеленого туризму, я зрозумів, що на наших очах в Україні з'явилася досить нова галузь туристичної економіки, що стає особливо актуальною для українців — туризм тиші також відомий як silent travel або quiet tourism. - 04 вересня 2026, 07:20 1097
Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 кмУ Великій Британії дослідники вирощують пак-чой і салат на глибині понад 1 км під землею. Експеримент проводять у науковому центрі шахти Boulby у Північному Йоркширі, щоб з'ясувати, чи можна використовувати занедбані шахти для вирощування продовольства.
- 12 червня 2026, 11:10 1343
Спаржа не впала в ціні навіть наприкінці сезонуСезон збору спаржі в господарстві INSTAFERMA, що на Житомирщині, розпочався дуже пізно — 5 травня.
- 18 березня 2026, 11:15 1913
Прибуткова ніша: з гектара можна зібрати 12 кг найдорожчої спеціїЗ 1 га можна зібрати 12 кг спеції — шафрану. Один грам у роздрібному продажі коштує 450 грн. Проте вирощування цієї спеції потребує значних початкових вкладень — близько 70 тис. євро/га.