Інвестиції у глибоку переробку зернових стартують від $50-80 млн

11 лютого 2022, 08:00 1835

Переробка зернових — перспективний напрям розвитку для українських сільгоспвиробників. Одним із цікавих напрямів є білок з гороху, який використовується для отримання штучного м'яса.

Про це розповів у коментарі AgroPortal.ua керівник департаменту з розвитку ТД «Хортиця» Ігор Матвіїв.

«Завдяки прийнятим квотам на експорт соняшнику наша країна досягла значного успіху в переробці олійних, хоч переробку інших зернових культур в Україні так і не освоїли в повному обсязі. Виробникам простіше продати сировину, ніж займатися переробкою, хоча це збільшує вартість продукції на 30%. Тож зараз цей ринок фактично не розвивається. Але можна поборотися за ринок переробки гороху. Стартові інвестиції порівняно невеликі, а потреба у рослинному білку постійно зростає», — зазначив Ігор Матвіїв.

Він зауважив, що інвестиції у підприємство з глибокої переробки зернових становлять від $50-80 млн.

Завод з глибокої переробки гороху на протеїнові продукти вже будується в Хорватії, додав експерт.

Валентина Оврас, AgroPortal.ua

Китайські інвестори побудують в Україні третій у світі за потужністю завод з переробки кукурудзи

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi

08 серпня 2026, 09:30 1308

Фахівець назвав основні культури, площі під якими за період війни значно зменшилися

Українські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.

06 серпня 2026, 13:48 616

Україна експортує за кордон на 75% більше гороху

Експортний потенціал гороху цього сезону прогнозують на рівні 350 тис. т, що на 75% більше за попередній період. Фахівці сподіваються, що можливість постачань до Китаю пожвавить експорт.

05 серпня 2026, 08:00 577

Держпродспоживслужба формує список експортерів ячменю та гороху до Китаю

Держпродспоживслужба розпочала формування переліків підприємств і операторів, які планують експорт ячменю та гороху до Китайської Народної Республіки. До 17 серпня 2026 року необхідно надіслати до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів документи, що підтверджують проведення фітосанітарних процедур щодо місць вирощування та зберігання продукції.

28 липня 2026, 15:28 738

В Україні почали виробляти високобілкову протеїнову вівсянку

Компанія «Добродія Фудз» розпочала виробництво та продаж нової лінійки продукції — протеїнової вівсянки під торговою маркою San Grano.

22 липня 2026, 06:11 1204

Іван Шилов: Люди, які вирощують зерно, випікають хліб і стоять на сторожі продовольчої безпеки країни, мають особливу цінність

Підприємство «Білоцерківхлібопродукт» відоме всім фахівцям борошномельної та круп'яної галузей, адже частина з теперішніх спеціалістів і керівників найбільших виробничих потужностей — вихідці саме звідси. Це підприємство раніше готувало фахівців для всіх українських млинів.

09 липня 2026, 08:40 640

Переробник круп відмовляється від гліфосатної гречки

В Україні орієнтовно 15-20% гречки з низьким вмістом гліфосату. Результати аналізів на вміст гліфосату в гречці, які проводять переробники, показують, що забезпечити достатню кількість крупи в Європі, наприклад, яка би відповідала вимогам ЄС, неможливо.

28 лютого 2026, 06:19 2575

У private label або B2B постачаннях: чому українська органічна продукція залишається непоміченою

Бобові, безглютенові крупи, лохина, заморожена малина, молочна продукція — саме на ці категорії в органічному сегменті зростатиме попит на ринку ЄС. Україна має всі можливості продавати ці товари. Щоб отримувати ще більші премії, потрібно дивитися в бік глибокої переробки.