Виробник: Найбільшим каналом збуту для заморожених ягід залишається HoReCa
Про це повідомив директор ТОВ «Беррі Трейд» Андрій Галяса під час «Fruit&Berry Zoom» в рамках ініціативи «VTrade Фрукти і Ягоди», яку реалізують програма USAID «Конкурентоспроможна економіка України» (КЕУ) та асоціація «Ягідництво України».
«Наша компанія займається вирощуванням, закупівлею, переробкою та збутом ягід, фруктів і грибів. Продаємо їх як переробним підприємствам, так і на ринок кінцевого споживача. У великих гуртових продажах спеціалізуємося на виробництві охолодженої та меленої ягоди малини й суниці садової. Ми переробляємо ягоди на пюре, яке є сировиною для подальшого виробництва пюре та концентратів. Експортуємо до країн ЄС, але також продаємо свою продукцію на внутрішньому ринку для місцевих виробників», — розповідає Андрій Галяса.
За його словами, на гуртовому ринку «Шувар» ще з 2015 року компанія має підрозділ, який спеціалізується на продажі замороженої продукції, асортимент становить понад 60 позицій.
«У той час споживачі ще не дуже були звичні до такого виду продукції. Поступово культура споживання розвивалася, обсяги продажів зростали. Та ми розуміли, що слід освоювати й інші канали збуту. Вирішили зосередитися на каналі HoReCa, і донині ця сфера є нашим основним споживачем», — зауважує Андрій Галяса.
N.B. На Шуварі за 9 місяців реалізовано майже 5 тис. т суниці садової
Він розповідає, що за день відвантажується 1-2 т продукції, але є циклічність. У «Беррі Трейд» запровадили доставку продукції, збудували склад на «Шуварі», два роки тому почали онлайн-торгівлю.
«Потрібно йти в онлайн-торгівлю. Але проблема в тому, що люди краще купують продукцію, коли її бачать, тому не завжди цей товар легко продати через інтернет. Але якщо споживач купив продукцію і задоволений її якістю, то він обов’язково повернеться», — вважає Андрій Галяса.
Директор ТОВ «Беррі Трейд» зазначає, що компанія не працює з великими торговельними мережами, а надає перевагу невеликим прибудинковим магазинам, яким надає морозильні камери для зберігання продукції.
«Ми вели переговори з декількома великими торговельними мережами, але не побачили точок дотику, які би були нам цікаві. До того ж, супермаркети мають достатньо постачальників, які можуть чекати по три місяці відтермінування оплати за поставлений товар. У нас такої можливості немає», — говорить Андрій Галяса.
N.B. Ягідний франчайзинг: потрапити до команди найбільшого постачальника заморожених продуктів
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
05 жовтня 2026, 07:20144Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб
02 жовтня 2026, 07:20762Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20581Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
- 26 вересня 2026, 09:28 2282
Названо ягідні культури, які мають перспективи розвитку в УкраїніВибір ягідної культури для інвестицій в Україні дедалі більше залежить не лише від потенційної ціни ягоди, а від повної економіки виробництва — урожайності, вартості праці, можливості механізації, переробки та гарантованого ринку збуту.
- 23 вересня 2026, 13:50 1163
Пізня малина подорожчала у 2,5 разаНа Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.
- 16 вересня 2026, 19:00 1911
Україна — друга у світі за виробництвом смородиниУкраїна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.
- 06 вересня 2026, 13:20 1823
Україна увійшла до топ-10 країн світу за площами лохиниУкраїна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.
- 28 серпня 2026, 10:25 1424
Українські виробники ягід нарощують експорт до ЄС та СШАУкраїнські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.
- 27 серпня 2026, 15:25 1345
Українським ягідним господарствам бракує кваліфікованих працівниківЯгідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.
- 09 серпня 2026, 09:30 1072
У Молдові для HoReCa та сільського господарства знизили ставку ПДВ до 12%Уряд Молдови представив проєкт податкової політики на 2027 рік, який передбачає збереження пільгової ставки ПДВ у розмірі 8% для соціально важливих товарів, а для низки інших категорій, зокрема сільського господарства, HoReCa, сфери розміщення та туризму, — встановлення ставки 12%.
- 08 серпня 2026, 10:24 1460
Lviv Croissants розширюють присутність у США та відкривають перший заклад у КаліфорніїМережа Lviv Croissants у серпні відкриє свій перший заклад у штаті Каліфорнія. Він буде розташований в місті Фер-Оукс поблизу Сакраменто. Заклад матиме площу понад 206 м² і 54 посадкові місця.
- 23 січня 2025, 08:00 6016
Цінові коливання: чи варто українцям очікувати на дешеву картоплюНа ринку картоплі України спостерігається незначне зниження ціни. Причинами цього є збільшення імпорту картоплі з Литви та Польщі, а також сезонне зниження попиту після святкового періоду.
- 11 грудня 2024, 13:18 2412
Ціни на часник злетіли через брак і вітчизняної, й імпортної продукціїЦіни на часник цього року в Україні зросли майже вдвічі порівняно з минулим роком, досягнувши 140-160 грн за кілограм.