картопля

В Україні стрімко зростає попит на продовольчу картоплю.

Температура влітку в Україні, що спостерігається останніми роками, вже не залишає сумнівів — клімат змінюється, і картоплярам потрібно підлаштовуватися під нові погодні умови. Адже зміна клімату вплинула не лише на південь та схід, але і на більш кліматично сприятливі для картоплі північні регіони.

Ринок картоплі демонструватиме впевнене зростання протягом наступних п'яти років, збільшившись зі $115,74 млрд цього року до прогнозованих $137,46 млрд до 2029 року.

В Україні сьогодні зареєстровано понад 50 тисяч фермерських господарств, які обробляють до 100 га. Але тих, що працюють, — до 20 тисяч.

Картоплярі в ключових країнах-виробниках ЄС, таких як Німеччина, Нідерланди та Бельгія, продовжують знижувати оцінки перспектив урожайності бульбоплода.

Урожай картоплі в Україні 2024 року буде меншим, ніж торік.

Компанія «Контінентал Фармерз Груп» приступила до збору врожаю картоплі.

Зростання цін на картоплю спостерігається в Україні поточного тижня.

2021 року переробне підприємство ТОВ «Стронг Енерджі Захід», яке спеціалізується на виробництві та експорті картопляного крохмалю, співпрацювало лише з одним фермером. 2022 року їх було вже 3, торік — 8, а зараз на умовах контрактного вирощування компанія працює у партнерстві уже з 20 фермерами.

Торік Україна стала дев’ятим найбільшим у світі експортером крохмалю, продавши на іноземні ринки більше 10 тис. т продукції. Лідерство з вирощування картоплі впевнено тримають три області — Вінницька, Житомирська та Львівська, які сукупно мають 23% від усіх засаджених картоплею посівних площ.

Світовий ринок замороженої картоплі, який торік оцінювався у $67,27 млрд, прогнозовано сягне $89,51 млрд до 2029 року, зростаючи приблизно на 5% CAGR протягом прогнозованого періоду.

Високий температурний режим та відсутність опадів негативно впливають на формування урожаю баштанних та овочевих культур, зокрема продовжується втрата тургору.

Українські фермери отримали доступ до близько 680 нових сортів. Це перші результати упровадженої процедури реєстрації сортів ЄС та США.

Компанія PepsiCo працює над розвитком нових господарств, що вирощують чипсову картоплю, і планує збільшити їхню кількість із трьох до восьми.

Ціна на картоплю врожаю 2024 року в Україні продовжує стрімко знижуватися.

На Поліссі велика вода: за червень уже випало 104 мм, а з 13 по 14 червня опади сягнули 35 мм за три години. На полях з картоплею почали створюватися блюдця і озера. Вода й досі не зійшла.

Служба інспекції здоров’я тварин і рослин Міністерства сільського господарства США (USDA APHIS) звільнила від біотехнологічних правил, які застосовуються до генетично модифікованих продуктів, новий сорт генетично модифікованої картоплі, виведеної в Університеті штату Мічіган.

Пероноспороз із року в рік стає причиною суттєвих втрат урожайності соняшнику та сої. Так, за сприятливих для розвитку хвороби умов втрати врожаю соняшнику можуть сягати від 30% й навіть до 60%, сої — від 40% і вище.

Картоплю, міжнародний день якої вперше відзначали 30 травня 2024 року, як основний продукт харчування споживає приблизно дві третини населення Землі.

Торішня картопля на українському ринку у вихідні почала підвищуватися в ціні.