Ціни на овочі борщового набору на початку осені залишаються досить стабільними, хоча деякі, такі як морква і білокачанна капуста, відчули зростання цін через зменшення пропозиції.
Про це розповіла керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяна Попович.
За її словами, з початком масового збору пізніх сортів очікується деяке зниження цін найближчими тижнями. Надалі ціни на буряк, цибулю і капусту можуть зрости на 10-15% ближче до листопада через підвищений попит і обмежену пропозицію.
«Середня ціна картоплі на оптовому ринку «Шувар» у Львові нині 10,5 грн/кг. Це найвища позначка за останні 10 років. Минулоріч у цей час ціна була 7,5 грн/кг, а 2016 року, до порівняння, у середньому 2,5 грн/кг», — цитує слова експертки пресслужба ринку.
Тетяна Попович зазначила, що піковий момент зростання цін на капусту був у другій половині серпня — ціна становила 22,5 грн/кг. Нині середня ціна капусти — 17,5 грн/кг. Торік на початку вересня капуста коштувала 7,5 грн/кг.
«Середні ціни на інші овочі борщового набору залишаються відносно стабільними: буряк коштує 9,5 грн/кг, морква — 11 грн/кг, цибуля — 12,5 грн/кг», — підсумувала вона.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.

Аномальна спека знизила врожайність картоплі, однак говорити про падіння врожаю на 30% наразі передчасно.

Посівні площі під цибулею, яку вирощують за південнокорейською технологією, цього року зросли до 100 га.

Ціни на молоду картоплю продовжують помітно знижуватися за мірою збільшення пропозиції на ринку України.

Ціни на молоду білоголову капусту в Польщі на початку сезону виявилися на історично низькому рівні.

Українські виробники продовжують опускати ціни на помідори протягом шести тижнів поспіль.

На полі 34 га буряків, а загалом у господарстві під культурою понад 200 га. Цукровий буряк — культура точна, затратна, але вдячна. Працювати з нею — справа не з легких.

В Україні продовжується підвищення цін на торішню моркву.

Ціни на ріпчасту цибулю в Україні почали зростати після нетривалого періоду стабільності.

На ринку картоплі України спостерігається незначне зниження ціни. Причинами цього є збільшення імпорту картоплі з Литви та Польщі, а також сезонне зниження попиту після святкового періоду.