Споживання крохмалю в Україні скоротилося до 8 тис. т
Інститут картоплярства зосередиться на сортах картоплі з високим вмістом крохмалю
12 вересня 2024, 13:50 33880
Інститут картоплярства НААН працює над створенням якісних сортів картоплі, переважно тих, які мають невисокий вміст крохмалю, проте націлені розширювати асортимент висококрохмальними сортами.
Про це повідомив директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига під час заходу Potato Ukraine 2024, який відбувся на Волині.
«Ми працюємо над тим, аби сорт був інертний, як, наприклад, Марфуша, створюємо багатобульбові сорти (Меланія), подібні на бебі-картоплю, як сорт Медея — великобульбовий столовий сорт», — розповідає Микола Фурдига.
Крім того, за словами науковця, в Інституті також працюють над двома сортами картоплі — середньостиглим Соборна і ранньостиглим Мірамі, виробництво насіння яких планують примножувати, адже разом із ПБП «Вимал» будуть працювати над проєктом для переробки картоплі на крохмаль.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
02 жовтня 2026, 07:20100Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20288Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:20842У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
- 01 жовтня 2026, 15:24 1733
Агропродсервіс переходить на вирощування культур виключно для власних потребУ багатопрофільній агропромисловій компанії з повним замкнутим циклом виробництва «Агропродсервіс», з огляду на складнощі з логістикою, переглянули сівозміну і вийшли в першу чергу на культури, які можуть використати для власних потреб.
- 29 вересня 2026, 14:25 2611
Урожайність картоплі в МХП перевищила 50 т/гаГосподарство «МХП-Агрокряж», що входить до структури холдингу МХП, збирає перший урожай картоплі сортів Arizona та Prada. Урожайність склала 52 т/га та 51,6 т/га відповідно.
- 17 вересня 2026, 09:57 3011
Контінентал Фармерз Груп зібрала третину картоплі«Контінентал Фармерз Груп» провела збір 30% посівних площ картоплі, під яку цього року відвели 2 тис. га.
- 14 вересня 2026, 16:51 1251
Мінагрополітики озвучило прогноз урожаю картоплі цього рокуВиробництво картоплі в Україні поточного року очікується на рівні 12,5 млн т. Це менше, ніж торік, проте дефіциту продукту не буде.
- 10 вересня 2026, 14:25 1873
На Волині масово збирають картоплю: урожай очікують на рівні минулорічногоНа Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.
- 19 серпня 2026, 11:12 1381
На Одещині планують збудувати завод із виробництва кукурудзяного крохмалюТОВ «Біостарч Текнолоджіс» планує запустити в селищі Зеленогірське Подільського району Одеської області комплекс із виробництва кукурудзяного крохмалю.
- 02 червня 2026, 14:50 653
Україна втрачає мільярд гривень через імпорт картоплі фріУкраїна щороку витрачає понад 1 млрд грн на імпорт картоплі фрі через недостатній розвиток власної переробки та нестачу сучасних сховищ для овочів.
- 12 березня 2026, 13:20 1750
В Україні лише 7% офіційно облікованої насіннєвої картоплі вітчизняної селекціїСелекцією картоплі в Україні займається Інститут картоплярства та ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля». Цікавим є той факт, що українських сортів у державному реєстрі налічується 33,5%, і лише 7% — офіційно облікованої насіннєвої картоплі. Таким чином 93% займають насіннєві сорти та, відповідно, вирощена з них товарна картопля закордонної селекції.
- 14 вересня 2024, 12:30 3577
Ефективне картоплярство виведе український крохмаль на світові ринкиЯкщо виробник досяг високої якості продукції та ціни для споживача, він може оперувати на будь-яких ринках. Тож якщо Україна зможе ці два компоненти поєднувати і утримувати, то вітчизняний крохмаль має перспективи експорту в усьому світі.