картопля

Більшість виробників картоплі цьогоріч недоотримали до 30% врожаю, тому на ринку відчувається дефіцит цього продукта.

Підстав для зростання ціни на картоплю до 50 грн/кг наразі немає попри зменшення врожаю.

Зростання цін на картоплю в Україні триває.

Переробка картоплі є головним локомотивом розвитку галузі в основних країнах-виробниках. Такі картопляні снеки, як чипси та картопля фрі, є дуже затребуваним продуктом практично на всіх континентах.

12 нових сортів картоплі внесли з початку 2024 року до «Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні».

У французькому місті Ам’єн нещодавно відбулася картоплярська виставка. Захід зібрав виробників із більшості європейських країн, а також частково з інших держав світу. Українська асоціація виробників картоплі також побувала на виставці.

Ціни на картоплю в сезоні 2023/24 залишалися на рекордних або близьких до рекорду рівнях, а Україна імпортувала найбільший обсяг продовольчої картоплі за останні три сезони.

На Львівщині зібрано близько 45% від посівних площ картоплі, які поточного року становлять 98,7 тис. га в усіх категоріях господарств.

Україна у вересні 2024 року розпочала імпортувати картоплю з Польщі та Литви.

Вартість картоплі на гуртовому ринку «Шувар» (м. Львів) нині у середньому складає 17,3 грн/кг, що на 147% більше ціни минулого року, яка складала у цей час 7 грн/кг.

Овочесховище робить господарство пластичним залежно від того, як складається ситуація в країні. Приміщення для зберігання овочевої продукції на 80% може покращити ситуацію в господарстві.

ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля» займається вирощуванням насіннєвої картоплі, серед сортів є найврожайніші, посухостійкі та новинки.

Ціни на картоплю цього року дуже вигідні. Стартували з 8 грн/кг, пізніше стало 9 грн/кг за другу форму, за першу форму — 11-12 грн/кг.

Зростає тенденція до зменшення кількості виробників насіннєвої картоплі, відповідно, зменшується і кількість сертифікованого посадкового матеріалу.

Представник низки європейських виробників обладнання для зберігання, доробки та переробки овочів, фруктів і ягід ТОВ «Толсма Текнік» імпортує фактично всі складові обладнання з Європи, а збирають вентиляційні системи на Київщині.

ФГ «Шанс», що у Львівській області, цього року збирає непоганий врожай ранньої картоплі. Попри погодні катаклізми результатом задоволені. Середня врожайність ранніх сортів у господарстві наразі становить приблизно 50 т/га.

У Черкаській області побудують завод із переробки картоплі на пластівці. Створює виробництво овочевий підрозділ насіннєвої компанії «Маїс», підприємство «Філд Груп».

Держреєстр України має достатньо сортів сільськогосподарських культур. Наприклад, європейський каталог сортів та гібридів містить приблизно 24-25 тис., тоді як в українському реєстрі більше 14 тис. сортів та гібридів, які можна вирощувати в Україні.

Якщо виробник досяг високої якості продукції та ціни для споживача, він може оперувати на будь-яких ринках. Тож якщо Україна зможе ці два компоненти поєднувати і утримувати, то вітчизняний крохмаль має перспективи експорту в усьому світі.

ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля» — перше і єдине в Україні підприємство, яке садить картоплю технікою від французького виробника Agronomic уже 5 років поспіль.