Інститут картоплярства зосередиться на сортах картоплі з високим вмістом крохмалю
Україна встановила рекорд з експорту картопляного крохмалю в сезоні 2023/2024
Споживання крохмалю в Україні скоротилося до 8 тис. т
Поточний сезон для аграріїв усіх напрямів видався складним, адже спостерігається дефіцит вологи в ґрунті, стоїть спекотна погода. Зокрема, картопля викопується із грудками землі, й сортувальна техніка просто не може відділити їх від бульб.
Ситуація зі споживанням крохмалю на ринку України останніми роками змінюється дуже динамічно. За інформацією українських виробників та відкритих джерел, ще до повномасштабного вторгнення росії його споживання всередині країни складало 12 тис. т. Сьогодні ринок крохмалю зменшився, і внутрішнє споживання сягає приблизно 8 тис. т.
Турецька компанія випускає крохмаль, використовуючи торгове маркування української компанії «Вимал» (Vimal).
Завод ПБП «Вимал» налагодив виробництво та продаж ліній для сортування картоплі.
Україна в 2021-2022 МР виготовить рекордний за всі роки існування держави обсяг картопляного крохмалю.