буряк

ТОВ «КАЛИНА-БУГРИН», що на Рівненщині, спеціалізується на вирощуванні овочів з 2019 року.

Пропозиція буряків нового врожаю з місцевих господарств продовжує збільшуватись на українському ринку цього тижня.

Одеський виробник овочів ФГ «Пан Білан» обробляє до 80 га земель. Є теплиці, а також багаторічні насадження. На овочівників наразі суттєво впливає фактор дефіциту робочої сили, найбільше — чоловіків-механізаторів.

Індекс борщу за місяць зріс на 19%, а в річному вимірі — на 52%, досягнувши позначки 222 грн.

На ринку столових буряків України з початку квітня поточного року відзначається поступове зростання цін, спровоковане різким сплеском торговельної активності.

Передпосівна підготовка ґрунту — це основа для високих урожаїв. Саме від неї залежить рівномірність сходів, здоров’я культур і, зрештою, економічна вигода.

Керівник ФГ «Агропоступ» (Рівненська обл.) Вадим Савюк вважає буряк найстабільнішою овочевою культурою навіть без зрошення.

У Котелевській громаді на Полтавщині вже кілька років поспіль власними силами вирощуються овочі, щоб забезпечити харчування дітей закладів освіти громади та пацієнтів стаціонарних відділень місцевої лікарні. Уже зібрали та підготували до зберігання столові буряки.

Ціни на овочі борщового набору на початку осені залишаються досить стабільними, хоча деякі, такі як морква і білокачанна капуста, відчули зростання цін через зменшення пропозиції.

Церкоспороз — одна з найагресивніших хвороб, що загрожує посівам цукрового буряку. Ця грибкова інфекція щороку активізується влітку і продовжує завдавати шкоди аж до завершення вегетаційного періоду.

Українські господарства усіх категорій 2023 року виростили майже 8,3 млн т овочів, що на 10% більше показника попереднього року (7,5 млн т). Крім того, накопали 21,3 млн т картоплі (+2%).

Українські фермери з початку поточного тижня активно підвищують відпускні ціни на буряк.

Тенденція до зростання цін на овочі борщового набору цьогоріч розпочалась раніше, ніж торік. Наступний етап буде за 2-3 тижні.

В Україні активно триває збір овочевих культур, які вже зібрано з площі 88,4 тис. га (23,2%) за середньої врожайності 163,9 ц/га.

Підприємство «Філд Груп» спеціалізується на картоплі. Цьогоріч спектр овочів суттєво розширили: було посіяно 45 га цибулі, 30 га пекінської капусти, 20 га спаржі, а також по 8 га артишоків та кореневої селери.