картопля

Українські господарства усіх категорій 2023 року виростили майже 8,3 млн т овочів, що на 10% більше показника попереднього року (7,5 млн т). Крім того, накопали 21,3 млн т картоплі (+2%).

Лідером споживання серед заморожених овочів є картопля фрі. Йдеться не тільки про HoReCa, а й про домашнє споживання — українці хочуть бачити цей продукт на полицях магазинів.

Раку картоплі на Рівненщині не було зафіксовано жодного разу. В області за такими хворобами рослин і тварин, а також безпечністю продуктів уважно стежить Держпродспоживслужба.

За період повномасштабної війни сотні сільськогосподарських підприємств зазнали руйнувань, а деякі взагалі втратили бізнес. Чи не щодня дістається від окупантів українським аграріям, які працюють на прифронтових територіях або наближені до зон активних бойових дій. Проте сільгоспвиробники не зупиняються і продовжують підіймати економіку та забезпечувати продовольчу безпеку України.

Завод із виробництва крохмалю «Централ Плейнс Груп» отримує крохмальну картоплю з власних полів, крім того, є мережа постачальників — місцевих фермерів, які вирощують сировину за контрактом.

Крохмальний завод «Централ Плейнс Груп» (CPG) почав працювати на Львівщині наприкінці 2021 року. Зараз підприємство переробляє 8 тис. т картоплі на місяць (у сезон) та експортує близько 85% виробленої продукції до 20 країн. Від початку існування крохмальне виробництво було орієнтоване на експорт, і почали продавати крохмаль, коли його ще не було.

Дефіцит якісної картоплі спостерігається на українському ринку, що дає змогу фермерам підвищувати ціни на продукцію високої якості.

Ціни на картоплю до середини лютого 2024 року знизилися вперше від жовтня, становлячи 16-22 грн/кг (0,43-0,59 $/кг), що на 11% нижче, ніж минулого тижня.

В Опішнянській ТГ на Полтавщині вирощують картоплю і овочі у відкритому ґрунті, а також у теплиці. Тож навчальні заклади громади повністю забезпечені картоплею власного виробництва.

Пропозиція картоплі на українському ринку значно збільшилася поточного тижня, оскільки фермери почали продавати продукцію, яку раніше притримували в очікуванні зростання цін.

Значне зниження торгової активності спостерігається на українському ринку картоплі.

Український ринок картоплі на початку 2024 року зіткнувся з безпрецедентним зростанням цін.

Ціни на картоплю цього тижня на українському ринку вкотре зросли.

Динаміка цін на товари та послуги зі споживчого кошика торік була дуже різноспрямованою.

Початок 2024 року тішить виробників картоплі рекордними цінами. Станом на середину січня картопля залишається найдорожчим складником у борщовому наборі українців.

Хоча зібраний обсяг, за підрахунками Української асоціації виробників картоплі (УАВК), становить близько 16 млн т, Україні, ймовірно, доведеться імпортувати картоплю.

Ажіотаж із підвищенням ціни на картоплю може виявитись короткостроковим. Втім, є фактори, за яких високі ціни можуть протриматися відчутний період. Це морози і дефіцит саме вітчизняної продукції.

Зростання цін на картоплю в Україні спровокувало перші в цьому сезоні оптові постачання імпортної продукції.

Станом на кінець 2023 року спостерігалося рекордне зростання ціни на картоплю, і це при тому, що в Україні урожай був вище середнього. Проблема у відсутності сховищ та недотриманні технологій. Простіше кажучи, багато картоплі просто згнило.

Українські агровиробники у 2023 році продовжили курс на зміну способу обробітку ґрунту, відмовляючись від оранки на користь мінімального обробітку та глибокого розпушування.