картопля

Посадку картоплі цього сезону у більшості регіонів вдалося провести у фізично стиглий ґрунт значно раніше, ніж торік, проте виробникам довелося переборювати непрості виклики погоди.

Попри те, що охочих садити картоплю стало більше, через брак якісного насіння ринок навряд чи буде перенасиченим.

Цього року площі під картоплею в СОК «Волинська картопля» зросли на третину. Насамперед висадили більше першої репродукції популярного сорту Беллароза.

Чищену вакуумовану картоплю планують виробляти на Черкащині. Підприємство ТОВ «Воля» отримало грант на придбання обладнання для передпродажної доробки картоплі. Лінія вже замовлена і виготовляється, тож восени можна буде запустити переробку.

Погодні умови суттєво вплинули на строки садіння картоплі у Ірландії та Європі.

Обсяг валового виробництва зернових та зернобобових культур за час незалежності України (1991-2023 рр.) зріс майже на 55%, торік склавши 59,8 млн т.

Погода сприяла раннім термінам посадки картоплі, тож на півдні вже отримали сходи, на півночі польові роботи ще тривають. Учасники ринку досить оптимістичні щодо ціни. Ще один тренд на ринку — українські картоплярі заходять у переробку.

Українські господарства усіх категорій 2023 року виростили майже 8,3 млн т овочів, що на 10% більше показника попереднього року (7,5 млн т). Крім того, накопали 21,3 млн т картоплі (+2%).

Лідером споживання серед заморожених овочів є картопля фрі. Йдеться не тільки про HoReCa, а й про домашнє споживання — українці хочуть бачити цей продукт на полицях магазинів.

Раку картоплі на Рівненщині не було зафіксовано жодного разу. В області за такими хворобами рослин і тварин, а також безпечністю продуктів уважно стежить Держпродспоживслужба.

За період повномасштабної війни сотні сільськогосподарських підприємств зазнали руйнувань, а деякі взагалі втратили бізнес. Чи не щодня дістається від окупантів українським аграріям, які працюють на прифронтових територіях або наближені до зон активних бойових дій. Проте сільгоспвиробники не зупиняються і продовжують підіймати економіку та забезпечувати продовольчу безпеку України.

Завод із виробництва крохмалю «Централ Плейнс Груп» отримує крохмальну картоплю з власних полів, крім того, є мережа постачальників — місцевих фермерів, які вирощують сировину за контрактом.

Крохмальний завод «Централ Плейнс Груп» (CPG) почав працювати на Львівщині наприкінці 2021 року. Зараз підприємство переробляє 8 тис. т картоплі на місяць (у сезон) та експортує близько 85% виробленої продукції до 20 країн. Від початку існування крохмальне виробництво було орієнтоване на експорт, і почали продавати крохмаль, коли його ще не було.

Дефіцит якісної картоплі спостерігається на українському ринку, що дає змогу фермерам підвищувати ціни на продукцію високої якості.

Ціни на картоплю до середини лютого 2024 року знизилися вперше від жовтня, становлячи 16-22 грн/кг (0,43-0,59 $/кг), що на 11% нижче, ніж минулого тижня.

В Опішнянській ТГ на Полтавщині вирощують картоплю і овочі у відкритому ґрунті, а також у теплиці. Тож навчальні заклади громади повністю забезпечені картоплею власного виробництва.

Пропозиція картоплі на українському ринку значно збільшилася поточного тижня, оскільки фермери почали продавати продукцію, яку раніше притримували в очікуванні зростання цін.

Значне зниження торгової активності спостерігається на українському ринку картоплі.

Український ринок картоплі на початку 2024 року зіткнувся з безпрецедентним зростанням цін.

Ціни на картоплю цього тижня на українському ринку вкотре зросли.