фрукти

Конференція VeggiFruits 2025 про переробку овочів, фруктів, ягід і грибів та ринок бакалії в цілому зібрала понад 100 учасників.

Президент США Дональд Трамп скасував мита на низку бразильських продуктів, зокрема яловичину, каву, какао та фрукти, що були запроваджені в липні 2025 року.

Рівень збору фруктів у сезоні-2025 становить близько 60% проти довоєнного періоду, а фруктосховища завантажені на 50% від довоєнних обсягів.

Урожай груші в Україні цього року непоганий, і ціни хороші.

Світовий експорт свіжих фруктів та овочів досяг 148 млн т у 2024 році, що на 2% більше, ніж 146 млн т, експортованих роком раніше.

Італійські кооперативи Agrintesa та Fruit Modena Group (FMG) зливаються в одного з найбільших постачальників свіжих продуктів у Європі з виробничою площею 10,5 тис. га.

20 листопада в Києві стартує головна подія на ринку переробки овочів, фруктів, грибів і бакалії в цілому — конференція VeggiFruits 2025, де зберуться 100+ учасників.

Розвиток інфраструктури, яка дозволить зберігати та переробляти врожай фруктів і ягід, став одним із головних пріоритетів уряду Молдови.

У Хмельницькому працює мобільна сокарня, куди кожен може принести власні яблука чи груші й отримати на виході чистий, без жодних домішок сік. До «Сокарні» люди привозять сировину, а забирають готовий продукт — від фрешу до пастеризованого соку в зручній тарі.

Український тренд на мобільні сокарні набирає обертів: у різних регіонах країни з’являються цехи, де кожен може принести власні яблука чи груші й отримати на виході чистий, без жодних домішок сік.

Європейська асоціація виробників свіжих фруктів та овочів Freshfel Europe висловила глибоку стурбованість «асиметричними тарифними та нетарифними поступками», закладеними у торговельній угоді між Європейським Союзом і США.

Рівненський фермер Дмитро Леончук займається вирощуванням кісточкових з 2022 року. На площі 2 га ростуть різні дерева, однак найбільше — персика та груші (по 30%).

Для українських виробників діє пропозиція на пільгових умовах узяти участь у виставці FreshAntalya, яка відбудеться у м. Анталія, Туреччина, 18-20 вересня 2025 року.

У фруктовому саду родини Леончуків з Рівненщини на площі 2 га ростуть різні дерева, однак найбільше — персика та груші (по 30%).

Виробництво фруктів, ягід і горіхів у країнах Європейського Союзу 2024 року становило 24,3 млн т, що на 2% менше, ніж обсяги, зібрані попереднього року.

Уже більше 10 років родина Леончуків із Рівненщини займається садівництвом. Спочатку розвивали декоративний напрям — реалізували квіти та вирощували помідори, а згодом заклали малинову плантацію. Та через цінові стрибки й дефіцит трудових ресурсів через п’ять років насадження довелося викорчувати, натомість висадили кісточковий сад.

Українські аграрії в сезоні-2025 отримають близько 56 млн т валового врожаю ранніх зернових культур і 21 млн т олійних культур.

Закарпатське підприємство «Коник» — рекордсмен країни за врожайністю яблук, зібраних з гектара власних садів.

Національний банк України (НБУ) погіршив прогноз урожаю овочевих культур у 2025 році на 11,5% — до 7,6 млн т, плодово-ягідних — на 11,1%, до 1,8 млн т, картоплі — на 3,4%, до 19,4 млн т.

Торік фруктова галузь демонструвала позитивну динаміку, а 2025 року ситуація різко змінилася. Попри зростання обсягів постачання майже на 30%, приріст податкових надходжень скоротився до +108,4 млн грн — це в 2,9 раза менше, ніж торік. До того ж ПДВ впав на 42,8 млн грн.