Овочівники дивують споживача: тренди на ринку консервованої та ферментованої продукції

Учасники конференції обговорили багато нагальних питань у сфері овочівництва та садівництва. Проаналізували ринок консервованої та ферментованої продукції, шукали спільні бізнес-рішення, говорили про перспективи партнерської моделі ведення бізнесу, розглянули тренди в сегменті HoReCa, оцінили експортний потенціал України за категоріями.

Виробники консервів і ферментованої продукції розповіли про тренди і новинки на ринку. Зокрема, Ніжинський консервний завод готує для споживачів цікаве рішення, яке стане трендом у новорічні свята — один солоний огірок у розсолі. Крім того, на заводі створюють інші новинки, наприклад, ікру з цибулі. А під ТМ «Грінвіль» Ніжинський завод виробляє морську капусту, сливу мариновану та водорості чука як класичні, так і з різними соусами. До речі, чука — це топвибір споживача, за словами директорки з маркетингу Ніжинського консервного заводу Анастасії Ярошовець.

Ці та інші смаколики відвідувачі могли скуштувати в межах дегустації.

Виробник консервів «Щедра Нива» презентував низку продукції, яка вже встигла полюбитися споживачеві, — це кукурудза, горошок, квасоля.

Сподобалися відвідувачам і ферментовані томати, огірки, капуста, гострі перці від ТМ «Бочка», а також соуси від ТМ «Палає», яблучні чипси від ТМ Sosedi та ферментовані напої.

Символічним нагадуванням про те, що українські виробники працюють сьогодні в реаліях війни і платять доволі високу ціну, стала інсталяція з обгорілої продукції «Вогняр» — соуси, які вціліли після ворожого влучання у виробництво та склад. 

Джерело фото: FPR Events