Урожай груші в Україні цього року непоганий, і ціни хороші.
Про це в інтерв'ю SEEDS заявив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
Він зазначив, що фінальної статистики щодо врожаю груші поки що немає.
«Але вже можна зробити певні висновки. Груша — це все ж позиція для свіжого ринку. На переробку вона особливо ніколи не йде. Насправді груш в Україні ніколи не було достатньо. У частині хорошої якості, особливо для закладання на зберігання», — зазначив фахівець.
Тарас Баштанник додав, що у сегменті яблука ситуація приблизно схожа.
«Цього року врожай, можливо, і неідеальний, але точно кращий, ніж торік. Плюс хороші ціни. У експортерів немає особливих проблем, вони досить ефективно і добре експортують українські яблука і в Азію, і на Схід, і до Європи», — резюмував він.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

У Кіровоградській області, біля села Федорівка, збирають перший урожай із найбільшого в Україні грушевого саду. На площі 80 га росте 280 тис. дерев одного сорту — Ноябрьська Молдова.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

В Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.

Ціни на лохину в сезоні 2026 року досить низькі — близько 100 грн/кг на гурті, уроздріб — 200 грн/кг.

В Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.

Щоб уникнути браку кадрів, збір вишні в Україні почали механізувати: вже налічується щонайменше п’ять комбайнів.

Для виробництва натурального яблучного оцту найкраще підходять тверді сорти яблук, зокрема Лігол, Фуджі, Піно та Целеста.

У країнах Європи запаси яблук і груш залишаються вищими за оптимальні показники, що впливає на темпи реалізації продукції та імпорт фруктів із Південної півкулі.

Сильні морози, які цієї зими накрили Буковину, можуть серйозно вплинути на садівництво. Попри сніговий покрив, що частково захистив насадження, аграрії вже фіксують підмерзання окремих ділянок.