сік

Мито на імпорт з Китаю у розмірі 145% суттєво вплинуло на ринок, з огляду на те, що Китай історично забезпечував близько двох третин обсягів яблучного концентрату, який споживається в США.

Фермерське господарство «Агросвіт-СВ», що на Полтавщині — це сімейний бізнес, який працює вже майже два десятки років.

ФГ «Еко-Край» спеціалізується на виробництві плодово-ягідної, овочевої продукції. Завдяки наданому обладнанню в межах проєкту з Програмою USAID АГРО підприємство не лише розширює асортимент виготовленої продукції, але й розвиває на Полтавщині надання мікро- та малим агровиробникам послуг із переробки яблук на сік.

Сіті-ферма «Micro Green Прикарпаття», що в Івано-Франківську, розпочала переробляти мікрогрін на зелений сік — вітграс.

Після повномасштабного вторгнення бренд Sandora вимушений був залишити ринок. Частку продажів, яку охоплювала компанія, у 2022 році почали займати інші національні виробники соків.

За 40 км від Чернівців знаходиться Недобоївська громада, яку за правом можна вважати садівничою — тут під садами зайнята більша частина площ. І поки інші виробники працюють на ринку сировини, у господарстві «Пріма» зробили крок уперед — зайшли в переробку і налагоджують виробництво соків прямого віджиму під ТМ «ПанСік».

Ціни на промислове яблуко в Польщі зростають практично щодня і продовжують бити рекорди.

Підприємець із Донеччини Іван Дегтяр у липні 2022 року через обстріли евакуювався на Полтавщину, залишивши поблизу Слов’янська більше 45 га яблучного саду, і відкрив власну справу.

Поліський лісовий офіс цього сезону планує переробити 100 т березового соку.

На території, де майже 30 років тому знаходилася військова частина, сьогодні росте сад яблунь, груш, жимолості та лісового горіху. З урожаю виробляють корисні, а головне — без жодних барвників, консервантів та з мінімальним додаванням цукру варення та соки під маркою «Крамаренків сад».

Переробка яблук на концентрований сік стала справжнім трендом минулого сезону.

Зростання вартості енергоресурсів примусило виробників яблук у Європі змінювати плани щодо врожаю.

Фермерське господарство «Гадз» відкрило для себе новий ринок збуту. Це соки прямого віджиму та соки-смузі для HoReCa.