З лідерів у аутсайдери. Які перспективи українського ринку бобових
Переробні потужності бобових скоротилися наполовину
28 травня 2023, 08:40 3213
В Україні залишилась лише половина підприємств, які займалися переробкою бобових. Розбиті чи пошкоджені підприємства на Харківщині, Чернігівщині загалом забезпечували 40% всього обсягу переробки.
Про це AgroPortal.ua розповіла президент ГС «Асоціація виробників та споживачів бобових» Антоніна Скляренко.
«Деякі підприємства зазнали значних збитків у той час, коли були обстріли чи брак електроенергії, і їм доводилося простоювати. Зараз ситуація стабілізувалася, і сподіваємося, що Україна отримає гарний врожай, що сприятиме збільшенню переробки», — зазначає Антоніна Скляренко.
Але зменшилися не лише обсяги виробництва та переробки, але й споживання бобових. Щорічна потреба внутрішнього ринку була приблизно на рівні 70 тис. т гороху, нуту та сочевиці — 3-5 тис. т.
Після повномасштабного вторгнення внутрішнє споживання впало приблизно на 25-30%, оскільки виїхали і українці, й іноземці зі східних країн, які споживали багато бобових.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua
07 серпня 2026, 07:20474200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201458Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20463УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 05 серпня 2026, 14:23 1200
У Tekom Agro Group зібрали сочевицю, культура показала строкату врожайністьУ трьох господарствах Tekom Agro Group завершено збирання врожаю сочевиці. Під урожай-2026 у підприємствах агрооб’єднання посіяли понад 1000 га червоної сочевиці канадського сорту Maxim. Найбільша площа була в «Агрофірмі «Південна» — понад 650 га.
- 05 серпня 2026, 08:00 583
Держпродспоживслужба формує список експортерів ячменю та гороху до КитаюДержпродспоживслужба розпочала формування переліків підприємств і операторів, які планують експорт ячменю та гороху до Китайської Народної Республіки. До 17 серпня 2026 року необхідно надіслати до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів документи, що підтверджують проведення фітосанітарних процедур щодо місць вирощування та зберігання продукції.
- 04 серпня 2026, 12:00 592
Через обмежені можливості відвантажень експортери не поспішають купувати ріпакНа українському ринку ріпаку зниження цін продовжувалося протягом минулого тижня, однак його інтенсивність знизилась, і деякі учасники ринку сповіщали про певну стабілізацію цін.
- 04 серпня 2026, 11:08 1074
AgroFoodSummit: Україна та Туреччина формують новий етап аграрної торгівліПісля запуску ЗВТ між Україною та Туреччиною першою великою подією для бізнесу стане AgroFoodSummit 2026, який 24–25 вересня відбудеться у Мерсіні — стратегічному середземноморському порту, що є одним із головних логістичних хабів для міжнародної торгівлі агропродукцією.
- 31 липня 2026, 07:20 1582
Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробкуФермерське господарство ТОВ СП «Алекс» із Миколаївщини розвиває повний цикл виробництва льону — від вирощування до переробки готової продукції. Після кількох складних сезонів, позначених посухою та навалою шкідників, підприємство зробило ставку на нішеві культури та створення продукції з доданою вартістю.
- 24 липня 2026, 06:11 1699
Вхід в енергетичні проєкти: як великий агробізнес може збудувати власну генераціюДля великого та середнього бізнесу запрацювала державна програма підтримки запуску проєктів із розподіленої генерації, відповідно до якої з 1 червня український бізнес отримав можливість залучати фінансування під 10% річних на створення власних потужностей генерації.
- 05 червня 2026, 09:50 947
Німеччина суттєво збільшує посівні площі гороху та квасоліФедеральне статистичне управління Німеччини прогнозує значне збільшення площ під зернобобовими культурами у 2026 році.
- 10 лютого 2025, 07:20 1266
Всесвітній день бобових: як його відзначали в УкраїніУкраїна, як один із ключових гравців на ринку бобових і сої, випередила міжнародний календар і провела святкування Всесвітнього дня бобових напередодні офіційної дати, створивши платформу для обговорення галузевих тенденцій.
- 30 січня 2025, 16:40 2051
В Україні створено Бобово-соєву асоціаціюМеморандум про обʼєднання Асоціації бобових України (СВСБУ) та асоціації «Українська соя» та створення нової «Української бобово-соєвої асоціації» у межах Всесвітнього дня бобових в Україні 2025 року був підписаний сьогодні, 30 січня.